連載

300個限定「ビッグマックソース」を塗りまくった結果…!究極に相性のいいヤツみっけ♩

2017年6月3日(土)、マクドナルドの「ビッグマックソース」が発売されます!多くのビッグマックファンが渇望する中毒性の高いソースが、たっぷり220gも瓶に詰められているんですよ。さまざまな食材をディップしてみました。実食レビューでご紹介♩

2018年8月2日 更新

幻の「ビッグマックソース」が発売!

幻の「ビッグマックソース」が発売!

Photo by macaroni

2017年6月3日(土)12:00から、マクドナルド秘伝の「ビッグマックソース」が楽天市場限定で発売されます!2015年にオーストラリア、2017年4月にはカナダで限定発売され、あっという間に完売してしまった「幻のソース」。ついに日本でも買える日がきました!待ち望んでいたビッグマックファンも多いのでは?
何につけて食べるのがおいしいの?ソースの味わいは?実食レビューでご紹介します!

ビッグマックのパッケージそっくりな外箱!

ビッグマックのパッケージそっくりな外箱!

Photo by macaroni

こちらが「ビッグマックソース」の外箱。え、ふたつあるけど、どっちが本物?
一見そっくりなボックスですが、右のパッケージには「BIG MAC SAUCE(ビッグマックソース)」の文字が!左のボックスの中身はビッグマック。ビッグマックのボックスに似せてデザインしているなんて、お茶目ですね。
ビッグマックのパッケージそっくりな外箱!

Photo by macaroni

ボックスを開けると、ゴールドに輝く「ビッグマックソース」が登場!ふたの内側には「MADE FOR YOU」のメッセージ入り。大切に作ってくれてありがとう!
ビッグマックのパッケージそっくりな外箱!

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ボックスの側面には「Our special Big Mac sauce」の文字と、鍵のかかった「ビッグマックソース」の瓶の写真が!入手困難な秘伝ソースのありがたみが増しますね。ボックス底面には原材料が載っています!これはマクドナルドのトップシークレットなのでは……。ドキドキしながら、瓶を取り出しました。
ビッグマックのパッケージそっくりな外箱!

Photo by macaroni

ソースが入った瓶には、ボックスと同じ真っ赤なラベルが貼られています。このままキッチンのインテリアになりそうな華やかでスタイリッシュなデザイン。
ビッグマックのパッケージそっくりな外箱!

Photo by macaroni

瓶のふたを開けて鼻を近づけると、ビネガーの鋭いにおいが鼻を刺激します!まだ食べてないのにもう酸っぱい。ビッグマックのにおいがぎゅっと凝縮されて詰まっています。
うすいマスタード色のソースをスプーンですくうと、細かく刻まれたピクルスがたっぷり!

ビッグマックに追いソースしてみた!

ビッグマックに追いソースしてみた!

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マクドナルドの本国・アメリカでは、ビッグマックソースのボトルが配布されたことがあるそうです。これは「ビッグマックからこぼれるほどたっぷり追いソースしたい!」という希望が多かったから。ビッグマックソースの熱狂的なファンの多さがわかるエピソードです。アメリカ人にならって、追いソースしてみました。
ビッグマックに追いソースしてみた!

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バンズとパティをめくって「ビッグマックソース」をとろ〜り!
思いっきり頬張ると、パティの肉汁と一緒に濃厚なソースがあふれ出します!ピクルスの酸味と、舌がしびれるようなマスタードの刺激がガツンとくる!ひと口だけでも満足感がすごい!刻みピクルスの歯ざわりがアクセントになっています。ソースがしみこんでしっとりしたバンズもたまりません。

いろいろな食べ物につけてみた

いろいろな食べ物につけてみた

Photo by macaroni

ビッグマックに追いソースしておいしいのは当たり前。マクドナルドのサイドメニューや、身近な食材をディップして食べ比べてみました。「ビッグマックソース」が一番合うのはどの食べ物なんでしょうか。

マックのポテトはあまり合わない

マックのポテトはあまり合わない

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まずはサイドメニューの王様、フライポテトからディップ!
「絶対に合うでしょ!」と予想していましたが……ソースのさっぱりとした味わいがポテトのホクホク食感と意外にもなじみません。やや物足りなく感じます。普段ポテトにつけているケチャップは、トマトのコクが強いので合うのかもしれませんね。

ナゲットもちょっと主張が強い

ナゲットもちょっと主張が強い

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次にナゲットをディップ。ナゲット自体のチーズのような風味が強く、ピクルスの酸味、スパイスのほのかな甘味とケンカしています。やっぱりナゲットにはバーベキューソースやハニーマスタードのような、塩気の強いソースの方が合うようです。

シャカチキがヒット!

シャカチキがヒット!

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続いてはシャカチキ!専用のパウダーで味付けして食べる商品ですが、今回はソースとの相性を確かめるためにそのままディップします。
ジュワッとあふれるチキンの旨味、ほのかなガーリックの風味が、マスタードの香りやスパイスとマッチ!チキンそのものがシンプルな味つけなのでよくなじみます。サクサク食感の衣と濃厚なめらかなソースが出会ってリッチな味わいに。

みずみずしい野菜はなんでも合う!

みずみずしい野菜はなんでも合う!

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続いて野菜スティックをディップ!シャカチキにつけたときはマスタードの風味が強く感じられましたが、野菜につけるとピクルスの酸味がきいたドレッシングのような味わいに。にんじん、きゅうり、大根を用意しましたが、水分の多い大根が一番合っていました。

カナッペをたくさん作ってみた!

カナッペをたくさん作ってみた!

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ビッグマックソースに無限の可能性を感じ、さまざまな食材でカナッペを作りました。
ゆで卵:もさもさ食感の黄身と、ソースの濃厚な舌触りがマッチ。タルタルソースのような味わいです。ゆで卵にはマヨネーズ派なので、酸味がちょうどいい〜!
エビ:エビマヨのような味わい!マヨネーズに合う食材はなじみやすいようですね。プリプリ食感の身にとろ〜り濃厚なソースがよくからみます。
プチトマト:みずみずしいトマトはソースの酸味と相性ばっちり!
生ハム:食感はいいのですが、生ハムの強い塩気とソースの酸味が合いません。同じお肉でも、豚しゃぶなどシンプルな味のものの方が合いそうです。
パクチー:ソースの酸味が合うかと思いきや……口の中で激しく主張しあって大ゲンカに!クセのない食材の方が合うようです。同じくアボカドも合いませんでした。

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