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主婦のみなさんに大人気の家事えもんさん!いつも簡単で斬新なレシピを提案していますよね♩先日の『得する人損する人』では、新たな極うまレシピを大公開!その名も…「名店のモチモチ!濃厚!坦々風ラーメン」!インスタント麺なので簡単に作れますよ♩

家事えもんさんのレシピで即席麺を格上げ♩

日本テレビ『得する人損する人』で、家事えもんとして活躍するタレントの松橋周太呂さん。毎回驚くような時短レシピを披露してくれます。
そんな家事えもんさんが今回は、インスタント麺の格上げレシピ対決として、フレンチの工藤敏之シェフと対決しました。家事もんさんが披露したのは「坦々麺風ラーメン」!工藤シェフのレシピも合わせてご紹介します!

「坦々麺風ラーメン」を作ってみたい人続出

放送直後から「すごい!」「家事えもんさんは毎回おもしろいレシピを思いつくな〜」「うちでもぜひ真似したい!」というツイートが次々とアップされました…!ちょっとした裏ワザにみなさん感動、感心しているようです。安価で時短なメニューにみなさん興味津々なのが伝わってきますね♩

家事えもん「坦々風ラーメン」の作り方

豆乳とピーナツバターがポイントの坦々風ラーメン。生麺のような食感にする方法や、鶏油風調味料の作り方、5分でできる味付け卵の作り方など、家事えもんさんによるインスタントラーメンのアレンジレシピ「担々風ラーメン」の作り方をご紹介します。

まずは下準備!5分で味付け卵の作り方

材料

・ゆで卵 1個
・白だし(または「めんつゆ」)大さじ1.5
・ごま油 小さじ1/2
手順

.ゆで卵につまようじでまんべんなく穴を開けます。
2.保存用袋にゆで卵を入れ、白だしとごま油を入れます。
3.ストローで袋の中の空気を吸い出して密閉し、5分置いて完成です。

これも忘れずに!鶏油風調味料の作り方

材料

・豆乳 小さじ2
・鶏ガラスープ 小さじ1/2
・ごま油 小さじ2
手順

1. 豆乳、鶏がらスープ、ごま油を混ぜ合わせます。

(鶏油とは鶏の皮などの脂肪分を熱して抽出した油のことで、ラーメン屋さんのスープの隠し味としてよく使われています)

いよいよ本番!ラーメンの作り方

材料

・インスタント麺(塩)1袋
・お湯 1リットル
・重曹 7.5g
・ブラックペッパー 適量

【スープ】
・豆乳 200ml
・ピーナツバター 大さじ3
・付属のスープ 1/2袋
・だしの素 小さじ1

【トッピング】
・レタス 1枚
・トマト 1/4個
・はんぺん 1/3枚
・ツナ 1缶
・鶏油風調味料
・味付け卵

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