コールスローの基本&人気レシピ5選。あの名店のレシピも大公開!

コールスローの基本レシピを、macaroni動画でご紹介します。具材を切って調味料で和えるだけなので、誰でも簡単に作れます!この記事では、ケンタッキーや、マヨネーズを使わない「たいめいけん」のコールスローのレシピなどもまとめているので、挑戦してみてくださいね♪

2019年8月21日 更新

2. マヨネーズなし!たいめいけんのコールスローサラダ

オムライスで有名な「たいめいけん」。実はコールスローも有名なんです。たいめいけんのコールスローの特徴は、なんといってもマヨネーズを一切使用しないこと。お酢、油、砂糖、塩だけで味付けするので、さっぱりいただけます。

3. さっぱり!白菜のコールスロー

キャベツではなく、白菜を使ったコールスローのレシピです。生の白菜はキャベツに比べてシャキシャキとみずみずしく、食感がいいんです。こちらのレシピでは自家製の甘酢を使っていますが、すし酢でも代用OK!

4. キャベツとひじきの和風コールスロー

ひじきを入れたコールスローのレシピです。マヨネーズにポン酢、ごま、和風だしを加えることで一気に和風の味わいに。さっぱりとしているので、ロースハムの代わりにツナを入れてコクを出してもおいしいですよ。

5. りんごとクルミ入り♪ サワークリームのコールスロー

リンゴとレーズンの入った、懐かしいコールスローのレシピです。砂糖の代わりにはちみつを使っているので、やさしい甘さを感じることができます。はちみつを入れずリンゴやレーズンを多めに入れて、フルーツだけで甘さを加えるのもおすすめ!

あとひと品欲しいときにコールスローを!

キャベツとマヨネーズで作るコールスローは、大人も子供も大好きですよね。今回ご紹介したレシピの中には、マヨネーズを使わないものやフルーツの入ったものもあるので、ぜひお好みの味つけを見つけてみてくださいね♪
▼キャベツの千切りひとつで味が変わるんです!
▼キャベツは上手に保存しよう!
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