Name: 旨辛の珍味チャンジャとは？作り方のコツ＆レシピまとめ！
Cuisine: 日本

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キャベツをチャンジャで和えるレシピ。ピリッと辛うまなチャンジャはやさしい甘さのキャベツとよく合います。ごま油を加えるので風味豊かになりますよ。ささっと作ることができるので、急に飲みたくなったときに大活躍しそうですね。

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5. おもてなしにも。チャンジャのキンパ

出典：www.recipe-blog.jp

華やかなキンパ（韓国風海苔巻き）のレシピです。チャンジャ特有の刺激的な辛さを、クリームチーズが中和してくれますよ。卵焼きや人参以外にも、お好みの食材をいれてアレンジできそうですね。

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6. 和えて簡単。チャンジャと春菊のピリ辛パスタ

出典：www.recipe-blog.jp

さっと作れてバリエーション豊かなパスタにだって、チャンジャはよく合うんです。こちらはゆでたパスタに春菊とチャンジャ、玉ねぎを和えて完成。ピリッと辛めの味付けがやみつきになります。お好みで刻み海苔をかけてもおいしく食べられますよ。

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7. まろやか。チャンジャ入り豆乳クリームパスタ

出典：www.recipe-blog.jp

豆乳味噌クリームに、チャンジャと長ねぎを加えて作る、パスタのレシピ。まろやかな口当たりの中に、ピリリと辛味が加わるので絶妙なバランスを生み出します。食べ応え満点なので食べ盛りの子供でも大満足のひと品です。

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チャンジャを通販で注文

出典：rakuten.co.jp

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ITEM

手作りキムチ専門店　信濃チャンジャ　信濃熟成たらチャンジャ500g

￥2,420〜

手作りキムチ専門店　信濃チャンジャ　信濃熟成たらチャンジャ500g　【激辛口】日本産　

※2021年1月30日時点価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

職人さんがすべて手作業で行っているというチャンジャ。目視でチェックしながら余分な繊維などを取り除くなど、丁寧に作られています。辛さと旨味のバランスが自慢のチャンジャは、500g入りで、たくさん食べられます。

チャンジャを加えて料理のバリエーションを増やそう！

白菜のキムチとはひと味違う、魚介の旨味が凝縮したチャンジャ。食べたことのない方はぜひ一度試してみてくださいね。

ごはんと食べるだけでもおいしいチャンジャですが、麺やチーズ、炒めものに加えてもばっちりな食材です。普段の食事はもちろんのこと、お酒のおつまみにも使えますよ。ご紹介したレシピを参考に、料理のバリエーションをもっと増やしませんか。