8. ゆでたスパゲティを加えて絡める

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手早く、スパゲティとオイルを混ぜ合わせます。 ※分離してしまった場合は、パスタのゆで汁を加えて混ぜ合わせてください。

9. 味見をして、盛り付ける

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味見をして、物足りない場合は塩で調整しましょう。お好みでブラックペッパーを加えても、味が引き締まっておいしいですよ。

味を調えたら皿に盛り付けます。スパゲティを丸めるように盛り付けると、見た目もきれいですし、冷めにくく最後までおいしくいただけますよ。

10. パセリと唐辛子を飾る

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飾り用のパセリと、取り出しておいた唐辛子を飾って完成です。

ワンランク上のおいしさに仕上げるコツ

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1. パセリを加えて、にんにくの香りを爽やかに

パセリの爽やかな香りは、にんにくのにおいを和らげることができます。食べてからもにんにくのにおいが残りにくいので、女性の方はぜひパセリを加えて作ってみてください。

2. スパゲティをゆでるときは、必ず塩を加える

シンプルな味付けのスパゲティは、あとで味の調節をすることがむずかしいです。いくらあとで塩を加えても、表面だけしょっぱくなってしまい、味がのりません。ゆでるときにお湯の分量に対して1%の塩を加えることで、スパゲティの中までしっかりと塩味がついておいしくなりますよ。

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