目次
19. トマトとアボカドの冷製パスタ
マヨネーズに、にんにくやしょうゆを入れるパスタは、簡単ながら奥深い味わいです。アボカドは完熟したやわらかいものがおすすめ。なめらかなペーストに仕上がりますよ。トマトはソースが絡みやすいように、小さめにカットしましょう。
20. 冷製えびアボカドクリームパスタ
生クリームを使用する、コクたっぷりのクリームパスタです。アボカドとトマトにむきえびを加える華やかなひと品は、おもてなしにもおすすめ。レモンをしぼって食べるとまたひと味違った風味が楽しめます。
21. 柚子風味のアボガドとトマト、ベーコンのパスタ
トマトの甘酸っぱさとアボカドのまろやかさを、柚子こしょうのさっぱりした風味とベーコンの強い旨味が引き立ててくれるパスタです。本格仕上がりながら、いつも冷蔵庫にある材料で作れるのでぜひお試しくださいね。
22. アボカドとトマトの大葉パスタ
アボカドやトマトにオクラと豚こま肉を加え、ボリューミーに仕上げるパスタです。味付けにケチャップとマヨネーズを入れることで、食べやすい味わいに。大葉とわさびの爽やかさがアクセント！白いりごまを散らして香ばしさもプラスしてくださいね。
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23. アボカドとトマトのツナサラダ丼
材料を切ってのせるだけ、火を使わないで作る丼は、手軽なランチにぴったりです。アボガドとツナ缶のまろやかさと旨味が、トマトのさっぱり感と好相性。レタスは水気をしっかり切って盛り付けましょう。
24. アボカドとトマトのタコライス
スパイシーなタコライスは、ウチャップやウスターソースなど、おうちにある材料で手軽に作れますよ。みずみずしいトマトやクリーミーなアボカドが辛味をマイルドに。とろけるチーズをのせたら、トースターで少し温めましょう。とろりと溶けてより濃厚な味わいに仕上がります。
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