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18. カリフォルニアロール風アボカド丼
アメリカで生まれたとされるカリフォルニアロールは、お店によって具材が異なりますが、アボカドは定番で外せません。そんな巻き寿司の食材を使い、アボカド丼風にするレシピ。飛魚の魚卵であるとびこと、スモークサーモンが味の決め手です。
アボカドでいつもとひと味違う丼ものに♪
アボカド自体はとくに味はないものの、ねっとりしてクリーミーな食感と口当たりが一番の魅力です。いちごやメロンと同じ果実的野菜で、しょうゆと相性抜群なのは誰もが認めるところ。この記事で紹介したレシピを参考にして、おうちでおいしいアボカド丼を作ってみてくださいね。
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