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連載:気になる新商品を食べてみた!〈毎日更新〉macaroniレビュー

2017年5月24日(水)、スタバから「コールドブリュー クリームフロート バレンシア」と「同 ヘーゼルナッツ」が登場します!味わい深い水出しコーヒーを、クリームフォームでなめらかに仕上げているんだとか。実食レビューでご紹介します♩

スタバ「コールドブリュー クリームフロート」が登場!

スタバ「コールドブリュー クリームフロート」が登場!

Photo by macaroni

2017年4月20日にオープンしたギンザシックス。施設内のスタバは「ナイトロコールドブリュー」が飲めることで大きな話題となりました。「飲みに行きたいけど銀座まで行けない……」と諦めた方も多いのでは?
スタバ「コールドブリュー クリームフロート」が登場!

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そんなスタバファンに朗報です!「ナイトロ」のようなクリーミーな味わいを楽しめる「コールドブリュー クリームフロート」が、2017年5月24日(水)より全国のスタバ(一部店舗をのぞく)で発売されます!フレーバーは「バレンシア」「ヘーゼルナッツ」の2種類。ひと足お先に、いただいてきました。気になる味わいを実食レビューでご紹介します♩

クリームを浮かべたリッチなビジュアル♩

クリームを浮かべたリッチなビジュアル♩

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「コールドブリュー クリームフロート」は、ふんわりと軽やかな質感のクリームフォームがたっぷりと浮かんだ、リッチなアイスコーヒーです。クリームフォームは、このドリンクのために特別に開発されたんだとか。コーヒーの苦味が苦手な人でも飲みやすい、マイルドな味わいにしあがっているんですよ。

コールドブリューコーヒーって何?

熱を加えずに、水からじっくり時間をかけて抽出するコーヒーのことを「コールドブリューコーヒー」と呼びます。日本語でいうと「水出しコーヒー」。2016年頃からじわじわと人気を集めている抽出方法です。
通常スターバックスの店舗で提供されているアイスコーヒーは、お湯で抽出した後に急冷して作られています。味わいが凝縮された、キリッとクリアな味わいに仕上がるんですよ。これに対してコールドブリュー コーヒーは、14時間もかけて水からじっくり抽出することで奥深く豊かな味わいと、なめらかな口あたりを引き出せるんだとか。
コールドブリューコーヒーって何?

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通常のアイスブレンドコーヒーとコールドブリューを飲み比べさせていただきました。アイスブレンドコーヒーは目の覚めるような鮮やかな酸味としっかりとした苦味が感じられますが、コールドブリューはとってもまろやかで、コクのある繊細な味わいがじわじわと広がっていきます。
やさしい味わいなので「コーヒーよりお茶派!」という人でもおいしく飲めそう。通常のアイスコーヒーが気合を入れるためのスイッチだとしたら、コールドブリューは気持ちをゆるめてリラックスするきっかけになりそうなやさしい口当たり

コーヒー豆は特別にブレンドしたもので店頭での販売はありません。ドリンクでしか出会えない、レアな味わいなのです!

「コールドブリュー クリームフロート」を飲んでみた!

「コールドブリュー クリームフロート」を飲んでみた!

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「コールドブリュー クリームフロート バレンシア」と「同 ヘーゼルナッツ」をいただきます!
「コールドブリュー クリームフロート」を飲んでみた!

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まずは、ストローを使わずにクリームフォームをひと口。ほわりとやわらかいフォームに唇が包まれます。フラペチーノで使われているクリームよりも脂肪分を抑えているので、とろりとなめらか食感に仕上がっているんだとか。スプーンからもとろけ落ちそうなのが伝わるでしょうか。
「コールドブリュー クリームフロート」を飲んでみた!

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ストローでくるりとかきまぜると、クリームフォームがふわ〜っとコーヒーに広がっていきます。ゆらゆらととけあうコーヒー色とクリームの色に、心も癒されそう。
人気のあまり2016年に品薄状態の続いた「バレンシア」シロップ入りのものからいただきます。シトラスの華やかな酸味とコールドブリューのやわらかな酸味が相性抜群!ふたつの酸味が絡み合いながらひとつになります。爽やかな甘みも感じられるので、すっきりリフレッシュしたいときにぴったり。

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