17. ごまで風味豊か。鶏肉の豆乳シチュー

Photo by macaroni

調理時間:30分

主な材料

・鶏もも肉
・かぶ
・しめじ
・豆乳

このレシピのポイント

味噌と白ごまでしっかり味付けをする、豆乳の煮物です。鶏肉としめじからだしが出て、深みのある味わいに。やさしい甘みがあるかぶに、豆乳と鶏肉のコクがよく染み込んで、噛めば噛むほどおいしさを感じられますよ。

18. マスタードが効いてる♪ 鶏肉のクリーム煮込み

Photo by macaroni

調理時間:40 分

主な材料

・鶏むね肉
・しめじ
・じゃがいも
・牛乳

このレシピのポイント

鶏むね肉としめじ、じゃがいもを牛乳でじっくり煮込む料理です。アクセントになるのが、粒マスタード。ピリッとした辛味と粒々感がクセになりますよ。バゲットで食べるおかずにぴったり。また、白ワインにも合うひと品です。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ