9. チーズがとろ〜り。鶏肉のトマトすき焼き

Photo by macaroni

調理時間:25分

主な材料

・鶏もも肉
・トマト
・焼き豆腐
・モッツァレラチーズ

このレシピのポイント

鶏もも肉のうま味とトマトの酸味を、ぎゅっと閉じ込める鍋のレシピです。豆腐に食材のうま味とチーズのコクがよく絡みますよ。オリーブオイルで食材を炒めると、風味がアップします。すき焼きやいつもの鍋をアレンジしたいときに、ぜひ試してくださいね♪

10. モツ煮風。鶏肉とこんにゃくの煮物

Photo by macaroni

調理時間:25分

主な材料

・鶏もも肉
・こんにゃく
・大根
・にんじん

このレシピのポイント

モツを用意できないときは、鶏もも肉でモツ煮風の煮物を作ってみませんか?こんにゃくや大根、にんじんと一緒に味噌仕立てで煮物にします。鶏肉のうま味が広がり、つるんとしたこんにゃくによく絡みますよ。ひと晩寝かせると、より味が染み込むのでおすすめ。
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