とろとろ冬瓜スープのレシピ20選!和風・洋風・中華風オールマイティー

冬瓜は、夏が旬のウリ科の食べ物です。煮物系にしてもいいですが、スープの食材に使ってもよく合うんですよ。そこで今回は、冬瓜スープの人気レシピをご紹介します。加熱してトロトロの食感になった冬瓜を、ぜひご賞味あれ。

2019年9月23日 更新

20.韓国風具だくさんスープ

冬瓜にあさり、豆もやしにニラ……と、具材をふんだんに使ったスープです。ピリ辛の味付けで、一杯でたくさんの食材が食べられるので、暑い夏にはもってこいのレシピですね!

あさりの出汁がよく効いているので、食べているうちに残したくなくなってしまうかも。冬瓜は煮崩れしやすいので、ご注意ください。

冬瓜をスープでほっこりと味わう

冬瓜はスープに入れると、トロトロとした食感になります。口に入れるだけでホロホロととろけていく冬瓜を想像するだけでも、食べたくなってきませんか?冬瓜が大好きという人も、冬瓜を食べたことがないという人も、ぜひ作ってみてください。
冬瓜スープの魅力にハマってしまうことは間違いありません。もし、夏場に熱いスープが嫌なら、冷たいスープもおすすめ。冬瓜スープは冷やしてから食べるのも格別です。冬瓜スープを食べて、ほっこり癒やされましょう。
▼こちらの冬瓜レシピはいかが?
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