人気のものを超厳選!「チヂミ」の絶品レシピ20選

韓国料理のなかでも人気のチヂミですが、お店では食べたことがあってもレシピをご存知の方はあまり多くはないようです。材料を混ぜて焼くだけと簡単にできるチヂミの人気レシピをご紹介いたします。

2019年10月16日 更新

16. キムチーズチヂミ

キムチ入りの真っ赤なチヂミを作ります。ニラと白菜キムチを混ぜ合わせて生地の上に。生地が焼けたら火を止めて、ピザ用チーズ散らしてフタをして溶けるのを待ちます。ゴマ油を多めに使うのがポイントです。酢醤油ダレで、さっぱりといただきましょう。食べ応えがありますよ。

17. パセリチーズのチヂミ

添え物として使われることが多いパセリを、チーズと共にたっぷりと具に用います。生地は小麦粉のみ。ゴマ油ではなく、チーズと相性が良いオリーブオイルで焼き上げます。ひと束買ったパセリは一度では食べ切れないので、冷凍保存しておくと便利です。もっちりしているので、お弁当にも好適ですよ。

メインの材料チェンジ!チヂミのレシピ3選

18. そうめんのもちもちリメイクチヂミ

蒸し鶏やハムなどのお好みの具材に加えて、茹でたそうめんを加えるという独創的なレシピです。生地は薄力粉+片栗粉。卵水と鶏ガラスープの素、お塩も加えて味わい深い生地に。

そうめんは、水っぽくならないように、しっかりと水を切ることが大切なポイントです。お野菜多めがおすすめですよ。

19. 冷凍うどんチヂミ

冷凍うどんで作るチヂミ

Photo by macaroni

そうめんで驚くのは早すぎます。こちらのレシピは、まさかの冷凍うどんを具に使用。うどんを細かくカットして、生地の主原料にします。少量の小麦粉と片栗粉を加えて焼き上げましょう。

具には天かすと桜エビ、ネギを。考えてみれば、うどんの主原料は小麦粉ですから、これは流用可能なわけです。うどんらしく、めんつゆベースのタレで召しあがれ。
▼詳しいレシピはこちら
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shucyan

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