5. 卵不使用。納豆とニラのチヂミ

調理時間:20分

材料(2~3人分)

・小粒納豆……1パック
・ニラ……1/4束
・小麦粉……80g
・片栗粉……40g
・塩……少々
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
・水……150cc
・ごま油……大さじ4杯

〈たれ〉
・付属のたれ……1袋
・ポン酢しょうゆ……小さじ2杯
・白いりごま……小さじ2杯

おすすめポイント

卵がないときや卵を避けたいときは、こちらのレシピが一押し。納豆を加えるとつなぎ代わりになり、旨味がアップします。こんがり芳ばしく焼けば、外はカリッと中はもっちりした食感に。キムチやとろけるチーズを加えてもおいしいですよ。

6. 食べ応えあり。チーズ入り豚肉コーンチヂミ

調理時間:20分

材料(2~3人分)

・コーン缶……1缶(120g)
・豚バラ肉(薄切り)……150g
・ニラ……1/3束(30g)
・とろけるチーズ……30g
・小麦粉……30g
・片栗粉……30g
・水……70cc
・ごま油……大さじ1杯

〈甘辛たれ〉
・ポン酢しょうゆ……大さじ2杯
・ごま油……小さじ1/2杯
・コチュジャン……大さじ1杯

おすすめポイント

豚バラ肉を使うと、ボリュームが出て食べ応えがありますよ。コーン缶やとろけるチーズを混ぜれば、豚バラ肉の旨味と相まってたまらないおいしさ。大人も子供も好きな味わいです。おつまみや軽食としてもおすすめ。
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