19. ジェノベーゼ風。千切りアスパラと生ハムのスパゲッティサラダ

千切りアスパラと生ハムのスパゲッティサラダは、バジルを使ったジェノベーゼ風。アスパラは千切りにしてパスタと絡みやすくし、ゆでたスパゲッティは氷水で冷やしてしめてから、具材や調味料と混ぜ合わせます。粗みじんに切った生ハムの塩気がいいアクセントになっていて、ワインがつい進んでしまいそう。

20. 素材の色を生かして。生ハムとスイスチャードのサラダスパゲッティ

生ハムを使ったサラダスパゲッティで、葉は緑色、茎は赤や黄色いスイスチャードと組み合わせた、見た目が鮮やかでおもてなしに向いたレシピです。生ハムの塩気を生かし、レモン汁と白ワインビネガー、ブラックペッパーでさっぱりと味付け。スイスチャードはお好みの葉野菜で代用することができます!

20分以内でOK!スパゲッティサラダレシピ10選

21. マヨネーズにわさびをプラス。アボカドのスパゲッティサラダ

女性に人気のあるアボカドを使ったスパゲッティサラダです。アボカドの風味を生かすため、完熟したものを使ってくださいね。マヨネーズにヨーグルトとわさびを混ぜ合わせ、クリーミーですが見た目よりもあっさりと仕上がります。ゆでたスパゲッティと具材、調味料を混ぜ合わせればできあがり。

22. 歯ごたえが心地いい!れんこんとツナのスパゲッティサラダ

しゃきしゃきした食感が楽しめる、れんこんとツナのスパゲッティサラダです。れんこんサラダを作るのと同じ要領で、スライスしたれんこんをさっとゆでて、ツナや調味料、ゆでたスパゲッティと和えています。ツナの旨みがたっぷりなので、パンにはさんでサンドイッチにするのもおすすめです!

23. 粉チーズをたっぷりかけて。カニ缶スパゲッティサラダ

カニ缶を使ったさっぱり系のスパゲッティサラダは、粉チーズをたっぷりかけて仕上げています。カニ缶はマヨネーズとも合いますが、このレシピはレモン汁を合わせたさわやか風味。カニ缶を汁ごと入れることで旨みが増し、粉チーズともマッチします。ピーマンの食感もアクセントになりますよ!

24. 温泉卵を使った、クリーミースパゲッティサラダ

こちらのクリーミーなスパゲッティサラダは、マヨネーズソースに粉チーズや温泉卵が2個入った濃厚仕立て。玉ねぎのみじん切りを加えれば、しゃきしゃきした食感がアクセントになります。フライパンで軽く焼いた細切りベーコンを混ぜ合わせると、香ばしさや旨みが加わっておいしいですよ。

編集部のおすすめ