11. きのこのクリームペンネ

歯ごたえのあるペンネに、クリーミーな味わいがよくマッチしたペンネのパスタ。生クリームの代わりに牛乳を使っているので、さっぱりとした味わいのヘルシーメニューです。
クリームの味を絡ませるときに少し煮込むので、ペンネは規定の時間よりも1分ほど早くザルにあげます。できあがるころには、丁度いいかたさのペンネに仕上がっていますよ。

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12. きのこのトマトソースパスタ

たまには少しリッチに、生パスタを使ってみませんか?モチモチの手打ち生パスタは、酸味のきいたトマトソースにもよく合います。少しおしゃれな大人のレシピです。
生パスタは、乾麺と違ってゆで時間が短く済みます。最後にパスタと具材を和えるタイミングを見計らって、手早く調理するのがコツです。

13. きのこミートボールパスタ

ゴロゴロのミートボールが食べごたえ抜群の満足パスタ。ひき肉を使ったレシピは、トマトソースとの相性が抜群です。少し手間をかけた本格的なトマトソースで、大人も子供も大好きなメニューですよ。
仕上げに生のバジルを散らして、彩りも美しく。たっぷりの粉チーズでコクをプラスして完成です。

14. きのこのトマトソースペンネ

きのこをたっぷりと使ったペンネです。トマトの水煮缶に白ワインとケチャップを加え、醤油を使ってコクを出しています。最後に添えるバジルは、トマトパスタに欠かせませんよね。
トマトソースの酸味が気になる場合は、お砂糖を少し入れてあげると味が中和されますよ。

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15. 焦がし醤油の和風ぺペロンチーノ

ニンニクと焦がし醤油の香ばしさが、食欲をそそるレシピです。フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクと唐辛子で香りを立てるのがポイント。基本のペペロンチーノを和風にアレンジしたパスタは、ぜひとも覚えておきたいレシピですね。

16. きのことトマトのペペロンチーノ

きのこが主役のパスタ。ペペロンチーノがベースのシンプルな味付けだから、きのこの旨みが活きています。トマトの酸味を、見事に調和させたレシピですよ。
刻んだ赤唐辛子、お好みで量を調節して、家族みんなで楽しみたいですね。最後にかける粉チーズが、味をマイルドにしてくれます。

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