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トマトもトマト缶も使用せずにトマトジュースで作るパスタレシピです。ベーコンと玉ねぎを炒めたら、トマトジュースや調味料を加えて加熱。パスタをお湯でゆでるときよりも、コク深く仕上がります。ほうれん草やブロッコリーなどを加えてもおいしいですよ。
フライパンも鍋も使わずにパスタを作れる裏技レシピです。ベーコンや玉ねぎなどの具材・パスタ・調味料をすべて炊飯器に入れて加熱するだけ。ナポリタンだけでなく、違う味のパスタも作れます。手間がかからないので、忙しいときにぜひ活用してくださいね。
牛乳でクリームソースを作り、そこにパスタを乾麺のまま入れて煮込みます。スパゲティの別ゆでは不要。簡単に作れるうえに、洗い物が少ないのがうれしいですね。濃厚なクリームソースにベーコンとしめじがよく合いますよ。
ベーコンは冷製パスタの具材にも使用できます。生クリームや粉チーズで作る濃厚なクリームソースにレモン果汁を加えて、爽やか仕立てに。レモンのスッキリとした香りが食欲をそそるひと品です。ベーコン・アスパラガス・輪切りのレモンで彩りが豊かになります。
旨味が広がる。ベーコンのスープレシピ5選
調理時間15分
材料
白菜
、
ベーコン
、
水
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. 酒
、
a. しょうゆ
、
a. 塩
、
a. こしょう
、
ごま油
栄養情報(1人あたり)
169kcal
5.3g
13.8g
6.4g
4.5g
2.6g
ベーコンのほどよい塩味は、中華風の味付けによく合います。白菜と一緒に、鶏ガラスープの素をベースとしたスープで煮れば、旨味がギュッと凝縮された絶妙な味わいに。食材をごま油で炒めてから煮ることで、おいしさがより引き立ちますよ。
ベーコンを使う定番のコンソメスープに、ガーリックバターでアレンジを加えてみるのはいかがでしょう。バターとにんにくの香りがふわっと広がる、風味豊かな一杯です。ブロックベーコンのほかに数種類のきのこも使うため、歯応え抜群に仕上がります。
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