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浅草橋にある「グルテンフリーバル ハパ」は、すべての料理がグルテンフリーという本格イタリアンレストランです。『王様のブランチ』でも紹介され評判になっているんですよ。小麦粉を使わないパスタとは、どんなものなのでしょうか?

本格的イタリアン、でもグルテンフリー!

最近欧米などで注目を浴びている、「グルテンフリー」ってご存知ですか?グルテンフリーというのは、小麦粉などに多く含まれているグルテンを含んでいない食品のことです。アレルギーを防いだり、ダイエットに役立つということで注目を浴びています。
パスタやピザなど、人気のイタリア料理にはグルテンが含まれがちです。ところが、グルテンフリーを取り入れたいけどイタリアンは食べたい!という人でも本格的なパスタやガレットを楽しめるお店が、2016年浅草橋にオープンしました。

『王様のブランチ』でも紹介され話題になっている、グルテンフリーでおいしいイタリアンレストランをさっそくご紹介しますね。

浅草橋「グルテンフリーバル ハパ」

「グルテンフリーバル ハパ」は、浅草橋から徒歩約1分のところにあるお店です。外観はおしゃれなカフェ風で、ランチタイムには行列ができることも少なくありません。
店内は北欧風の雰囲気で、高い天井で解放感ある空間になっています。テーブル18席のほかにカウンターが4席あるので、1人でも入りやすい雰囲気。

元そば屋考案のグルテンフリーイタリアン

元そば屋さんの店主が考案したそば粉や米粉を使った生パスタやガレットは、そばの香りを楽しめ、もっちりしておいしいとの評判です。

夜にはバルとして利用でき、ガレット、スフレオムレツ、カルパッチョ、タリアータなどの小皿料理は、うれしい300円からあります。

そば粉を使っても本格的パスタの味

赤エビとトマトのジェノバ風バジルソース

出典:hitosara.com

赤エビとトマトのジェノバ風バジルソース 1,300円

そば粉を使った生パスタは、色がそばのように黒っぽくオーガニックパスタのような見た目です。ボリュームが多いので、ふだん大盛を注文するような男性でも満足できるほど。

王様のブランチでは「もっと蕎麦の味がするのかなと思ったけど、ちゃんとパスタの味がある」とコメントされていました。
10種野菜のオルトラーナ

出典:hitosara.com

10種野菜のオルトラーナ 1,200円

「パスタの味がしっかりしていておいしい」「また食べたい」「すごくもっちりしてる」など、実際にお店に行った人の感想を見ると大好評のようす。

気になるメニューをチェック♩

モッツァレラチーズとバジルのトマトソース ガレット

モッツァレラとバジルのトマトソースガレット

出典:hitosara.com

850円(税別)

「モッツァレラチーズとバジルのトマトソース ガレット」は、そば粉のガレットにトマト、モッツァレラチーズ、バジルをはさみ、片面をパリッと焼き上げたもの。「パスタよりガレットの方が好き」という感想も。

国産豚ロース肉のミラノ風カツレツ

国産豚ロース肉のミラノ風カツレツの料理写真

出典:hitosara.com

1,800円(税別)

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