4. ごはんを入れる

Photo by macaroni

3が半熟状になったらごはんを入れて、全体を切るように混ぜ合わせます。

5. 具材を加える

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5. ちりめんじゃこ、長ねぎを加えて中火で炒め合わせます。

6. パラパラになるように炒める

Photo by macaroni

6. 鍋肌からしょうゆを回し入れて、納豆の粘り気がなくなるまでパラリと炒めます。

7. 完成

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お皿に盛り、お好みで細かくちぎった韓国海苔を散らして完成です。
【レシピ提供 macaroni】

納豆チャーハンをパラパラにするポイント

納豆をしっかりと泡立てる

納豆はしっかりと泡立てて卵と混ぜ合わせましょう。そのあとにごはんと絡めると、パラパラに仕上がりますよ。よりパラッとさせたい場合には、ごはんも一緒に混ぜてからフライパンで炒めるといいでしょう。

しっかり炒める

納豆の粘り気がなくなるまでしっかり炒めるのがコツです。ごはんがひと粒ひと粒くっつかないのでパラパラに仕上がります。

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