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ハイアットリージェンシー東京のカフェに、今注目を集める“糖質”を抑えたスイーツ「糖質ひかえめスイーツプレート」が2017年5月1日(月)より登場。また、初夏メニューとして「バナナとチョコのアフタヌーン スイーツセット」も楽しめます♩

「糖質ひかえめスイーツプレート」

2,500円(税込2,970円)

2,500円(税込2,970円)

ハイアットリージェンシー東京のスイーツに、“糖質”が抑えられたメニューが登場。砂糖に代わる天然甘味成分「エリスリトール」と、羅漢果から作られた甘味料「ラカントS」、小麦粉の代わりにふすま粉や大豆粉が使われた、糖質量を極力抑えたスイーツ3種の盛り合わせとプティフール。糖質量合計21.6g(エリスリトールを除く)のスイーツコースです。

加熱によりぱさぱさした食感になりがちな素材を、チーズやクリームと組み合わせて使いこなすことで、なめらかな食感とおいしさを実現し、糖質を抑えた食事にありがちな物足りなさが軽減されています。ワンプレートでさまざまな味わいを楽しめる満足度の高いスイーツプレートです♩

糖質制限のある方でも、さまざまな味わいのスイーツを心おきなく楽しめる「糖質ひかえめスイーツプレート」は、季節ごとにメニューを替えて提供されます♩

商品概要

「糖質ひかえめスイーツプレート」
発売期間:2017年5月1日(月)~7月31日(月)
発売場所:「カフェ」(ロビーフロア・2F)
提供時間:ティータイム 14:30~17:00
内 容:
オレンジ風味のサワークリームムース バニラアイスクリームとフルーツを添えて
ムースショコラのヴェリーヌ
スフレ フロマージュ
プティフール(フィナンシェ、生チョコレート)
※糖質量 計 21.6g(エリスリトールを除く)
コーヒーまたは紅茶付き
※8月1日以降はメニューが替わります。

「バナナとチョコレートのアフタヌーン スイーツセット」

3,300円(税込3,921円)

3,300円(税込3,921円)

スイーツがコース仕立てで楽しめる「カフェ」の人気定番メニュー「アフタヌーン スイーツ
セット」の初夏メニューに、「バナナとチョコレートのアフタヌーン スイーツセット」が登場。スイーツの王道ともいえるバナナとチョコレートを、温かさと冷たさの組み合わせ、繊細な口当たりや食感、さまざまに折り重なる異なる味わいのハーモニーを楽しめます。レストランでしか味わうことのできない作りたてのアシェットデセールのコースです。

プレデセールは、ほろ苦いキャラメルムースに、イタリア・ドモーリ社製のアリバ・オ・レを使ったチョコレートムース、ヘーゼルナッツのアイスクリームを重ね、キャラメルソースが絡んだバナナが添えられた「バナナとヘーゼルナッツのアイスクリーム キャラメルとチョコレートのムース」。

グランデセールの「バナナのキャラメリゼ サブレショコラと温かいチョコレートソース」は、薄いショコラの板の下に、アイスクリーム、アリバ・オ・レのムース、マンゴー、ショコラのクランブルを忍ばせ、板の上にはサブレショコラ、バナナのキャラメリゼが贅沢に盛り付けられています。

独特な風味でバナナにも似た香りが特徴的なベトナム産のチョコレートなどが使われた温かいソースをかけてどうぞ♩

商品概要

バナナとチョコレートのアフタヌーン スイーツセット」
発売期間:2017年5月1日(月)~6月30日(金)
発売場所:「カフェ」(ロビーフロア・2F)
提供時間:ティータイム 14:30~17:00
内容:
<プレデセール> バナナとヘーゼルナッツのアイスクリーム キャラメルと
チョコレートのムース
<グランデセール> バナナのキャラメリゼ サブレショコラと温かいチョコレートソース
<プティフール>
コーヒーまたは紅茶付き
※プレデセール、グランデセールともに、ア・ラ・カルトでも提供。

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