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濃厚なめらか♩セブン「クレームブリュレ氷」はパリッと香ばしさもほぼ再現!

2016年に人気を博したセブン『スイーツかき氷』シリーズに、2017年5月8日(月)、「クレームブリュレ氷」が登場しました!なめらかなクレームブリュレと氷が出会って、どんな食感になっているんでしょうか?実食レビューでご紹介します!

セブン「クレームブリュレ氷」が鮮烈デビュー!

セブン「クレームブリュレ氷」が鮮烈デビュー!

Photo by macaroni

2017年5月8日(月)、「セブンプレミアム クレームブリュレ氷」が登場!2016年に発売され人気を呼んだ『スイーツかき氷』シリーズの最新作なんですよ。とろ〜りなめらかなクレームブリュレと、シャリシャリ食感の氷が出会うなんて……!どんな味か想像がつきませんね。実食レビューでご紹介します♩

パッケージには「クレームブリュレ氷」がそびえ立つ!

パッケージには「クレームブリュレ氷」がそびえ立つ!

Photo by macaroni

「クレームブリュレ氷」は、カップアイスタイプの商品です。カラメル色で縁取られたパッケージの中央には、かき氷のイメージ写真がどどーんと配置されています。氷にかけられているのは、たっぷりのカラメルソースとカラメルチップ。和と洋ふたつのスイーツの出会いを象徴した、迫力満点なパッケージです。

「クレームブリュレ氷」を実食!

「クレームブリュレ氷」を実食!

Photo by macaroni

フィルム状のふたをはがすと、一面カラメルでおおわれたアイスが登場!表面だけ見ると、とてもかき氷には見えませんね。クレームブリュレの醍醐味は、カラメリゼされた表面のお焦げを割ること。スプーンでコツコツしたい!息をとめてスプーンでふれてみると……「ふにっ」!
まさかの感触でした。クレームブリュレなのにカラメリゼされていないですって!? 表面のカラメルの正体は、カラメルソースとカラメルチップ。アイスの表面をバーナーでカラメリゼしたわけではなく、トッピングしているんですね。
「クレームブリュレ氷」を実食!

Photo by macaroni

気を取り直して、スプーンですくってみました。冷凍庫から取り出したばかりでも内側のアイス部分はやわらかく、スプーンがすっと入ります。卵感が強く濃厚な味わいのカスタードアイスはとろ〜りなめらか。なんとカスタード味のシャーベットなんですよ!シャリシャリ食感の微細氷がたっぷり入っていてアクセントになっています。確かにアイスクリームではなく、クレームブリュレのかき氷です!
「クレームブリュレ氷」を実食!

Photo by macaroni

シャーベットの表面をおおうカラメルソースはとろ〜り濃厚。しっかりとほろ苦く、全体の味を引き締めています。シャーベットの中にも、何箇所もカラメルソースが埋まっていました。スプーンで掘り進めるたび、とろけだします。
カラメルソースと一緒に散りばめられているカラメルチップは、冷凍されているのにパリッと香ばしい!「ナッツが入っているのかな?」と思わず原材料名をチェックしてしまうほど、軽やかな歯触りです。クレームブリュレの割れたお焦げにそっくりですね。
カラメルソースのコク、カラメルチップの軽快な歯触り、カスタードシャーベットのなめらかな舌触りが口の中でひとつになり、クリームブリュレの味わいを見事に再現しています!

食べた瞬間クレームブリュレの味が完成!

食べた瞬間クレームブリュレの味が完成!

Photo by macaroni

ひとつひとつの素材の正体がわかった瞬間は「カスタード味のシャーベットとカラメル味のソースじゃブリュレとは言えないのでは……?」と半信半疑でしたが、カラメルチップの食感が加わることで、ブリュレの味が再現される瞬間が何度もありました!
暑くなるこれからの季節、氷のさっぱりとした口どけを楽しめる「クレームブリュレ氷」を味わってみてはいかが?
(文・写真:出口)
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。

製品情報

セブンプレミアム クレームブリュレ氷
希望小売価格:156円(税込168円)
内容量:135ml
発売日:2017年5月8日(月)
販売場所:セブン&アイグループ約19,900店

成分表示

カロリー 169kcal
たんぱく質 1.7g 
脂質 4.5g 
炭水化物 30.6g 
食塩相当量 0.16g

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