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8. 温泉卵をのせてとろ~り。豆腐とオクラの納豆丼
納豆と豆腐はともに加工食品で、大豆を原料とします。独特の風味を持つ納豆に対して、豆腐は淡白な味わいが特徴。そんな対照的な食べ物にオクラと白菜キムチ、温泉卵を加えます。それぞれの持ち味が混然一体となった丼ものです。
9. 味付けはしょうゆで十分。いかとオクラの納豆丼
居酒屋メニューにいか納豆があるように、刺身用のいかと納豆は相性抜群。そんないか納豆にオクラを加えて、丼ものにしてもおいしいですよ。レシピでは2色に分けて見た目よく仕上げますが、面倒ならすべて混ぜてもかまいません。
10. キムチと塩こんぶで旨辛。生オクラ入りの納豆丼
オクラ納豆は、ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。オクラは生のまま使い、歯ざわりよく仕上げます。おいしくするために、板摺りはおこなってくださいね。白菜キムチと塩こんぶが、味付けの決め手。辛味と塩味が加わり、ごはんによく合いますよ。
11. とろろでねばねばアップ。まぐろのばくだん丼風
オクラと納豆のほか、まぐろ、とろろ、卵黄をのせ、ボリュームたっぷり。最初から混ぜて食べたり、具材ごとに少しずつ食べたり、お好みで調整できます。普通のしょうゆでもおいしいですが、魚醤を使うとまた違った味わいが楽しめますよ。
意外と合う。オクラ納豆のパスタレシピ6選
12. 夏野菜たっぷり。オクラとみょうがの納豆パスタ
一般的な野菜はハウス栽培や輸入物があるので、大半は一年中流通しています。それでもみょうがやオクラ、きゅうりは夏が旬。そんな夏野菜とセロリをみじん切りし、納豆や木綿豆腐ともにトッピングする、さっぱり味のパスタです。
13. ベーコンとキムチ入り。具だくさんオクラ納豆パスタ
納豆とキムチはどちらも発酵食品で、独特の風味がありますが、意外と相性は良いです。そんな食材やオクラ、大根おろしを、なすとベーコンのパスタにトッピングする、具だくさんなひと品。ボリューム満点で食べごたえがあります。
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