和え物から焼き物まで!「オクラ」の人気レシピ30選

あの独特のネバネバ食感がおいしい「オクラ」。この記事では、そんなオクラを使った人気のレシピを30点に絞ってご紹介します。簡単に作れる和え物やサラダ、お弁当に入れやすい焼き物、お子様も喜んでくれそうな炒め物など、レパートリーが一気に増えますよ!

2019年7月3日 更新

定番人気♪ オクラの和え物レシピ7選

1. オクラの胡麻和え

透明なお皿に盛られたオクラの胡麻和えに箸が添えられている

Photo by goofy_2s

食卓ではお気に入りの小鉢に入れて楽しみたい、オクラの胡麻和えのレシピがこちら。オクラは処理して熱湯でゆでたら、適当な大きさに切ります。あとはすり胡麻などの調味料と和えるだけで完成!胡麻の風味が鼻を抜ける、定番の逸品です。

2. やみつきオクラおかか

白い茶碗に盛られたご飯にオクラおかかがのっている

Photo by macaroni

オクラを5mm幅に切り、かつおぶしと砂糖醤油で甘辛く味付けしたひと品。電子レンジで簡単に作れるので、食卓がどこか寂しいときに活躍してくれます。お箸が止まらなくなるご飯のお供ですよ♪

3. オクラ納豆

和食器に盛られたオクラ納豆2人分

Photo by keiko39

オクラと納豆というネバネバコンビは、言わずもがな相性のいい組み合わせですよね。オクラを切って納豆と合わせるだけで完成する簡単レシピは、そのまま食べてもよし、ご飯やパスタ、そうめんなどにかけても絶品!

4. 木綿豆腐でオクラの白和え

白い和食器に盛られたオクラの白和え

Photo by macaroni

オクラと木綿豆腐を和えた、さっぱりとした和風味の白和えです。歯ごたえのよいオクラとしっとりとした豆腐がおいしい、箸休めにぴったりのひと品に仕上がりますよ。栄養満点の定番和食レシピですね。
1 / 8

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

tumu

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう