ローディング中

Loading...

東京都の赤坂見附駅前に2016年末オープンしたばかりのお店「板前寿司 江戸」。そこで楽しめる寿司が、日本へやって来る外国人旅行客からとくに大人気なんだそうです。寿司を日本文化ごと味わえるという進化したSUSHIの秘密を大特集します!

粋で寿司ジェニックなお寿司屋さん

寿司のルーツは江戸時代にあると言われますが、まさに江戸の雰囲気を丸ごと感じさせてくれるお寿司屋さんが、2016年末、東京都港区の赤坂見附駅前にオープンしました。

江戸の雰囲気を体感できる内観に多くの外国人観光客が訪れ、早くも話題になっています。おいしいお寿司を粋な空間で楽しめるだけでなく、旅の思い出になる写真まで撮れるという点でも人気を集めているお店なんだそうです。そこで今回はとくに外国人から大評判だという、粋で寿司ジェニックなお寿司屋さん「板前寿司 江戸」をご紹介したいと思います。

赤坂見附「板前寿司 江戸」

お店は赤坂見附駅から107m、駅を出てすぐの場所にあります。歌舞伎役者が描かれた大きな提灯と「EDO」という文字からも、日本人だけでなく外国人のお客さんにもお寿司を楽しんでもらいたいというお店の意気込みが伝わってきますね。

歌舞伎をイメージした劇場型の店内

店内は、日本の伝統芸能である歌舞伎の“桟敷席(さじきせき)”をイメージした劇場型。屏風や浮世絵、西陣織天井や提灯など日本の伝統を感じさせる内装となっていて、一歩足をふみ入れると、まるで江戸時代にタイムスリップしたかのような空間が広がっています。

座席数は、目の前でお寿司を握ってもらえるカウンター席が14席あるほか、テーブル席や畳の座敷席などあわせて50席ほど。店内は料理を楽しんでもらうために全面禁煙となっています。

「板前寿司 江戸」では、江戸を代表する「粋」という言葉は、“活き”であり“勢き”でもあると考えていて、食材の鮮度や板前によるライブパフォーマンスを大切にしているんだとか。
まさにそこは寿司職人の活気にあふれた江戸時代! 思わず写真を撮ってSNSで発信したくなるフォトジェニックな店内です。

「ネタ箱」で好きな魚、調理法を注文!

江戸時代、寿司は「ネタ箱」と呼ばれる木箱に並べられていました。このネタ箱にインスピレーションを受けた、「江戸屋台」というスペースが「板前寿司 江戸」の店内には用意されています。日本全国から厳選された食材を入れたネタ箱がずらりと並ぶ様子は、まるで日本中の旬の食材が集まる“小築地”のよう!

ここで、お客さんはその場で好きな食材を選び、好みの調理方法(寿司、刺身、焼き、蒸し、煮つけなど)を注文して、板前が目の前で仕上げるライブパフォーマンスを楽しむことができるのだとか。まさに江戸を五感で味わえる“粋”な計らいですね♩

メニューも寿司ジェニック!

こぼレインボー寿司

板前さん一押しのメニューで、シャリが見えないほど豪快なネタのっけ盛り寿司です。ずわいガニ・いくら・ねぎとろ・うにの基本4種に、好みのトッピングを追加して楽しむこともできるのだとか。写真では見えませんが、ネタの下にはかっぱの細巻きがまるごと2本分隠れています。

食べた人からも「大迫力!」「贅沢すぎるひと品」と絶賛されています。「板前寿司 江戸」に行ったら、ぜひ頼みたいメニューのひとつです。

漁師のいくら飯

こちらは、醤油漬けして丁寧に仕込んだいくらを豪快にぶっかけたひと品。あふれんばかりのいくらを250gも使った贅沢なメニューで、心ゆくまでいくらを堪能することができます。
食べた人からは「幸せすぎる」という声も上がるほど! まさに見ても食べても満足できそうなひと品ですね。

店長おまかせコース

7,000円〜10,000円 (税込)※ドリンク別

関連タグ

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

恵比寿の人気「餃子屋」11選!安いうまいのおすすめ店をチェック

恵比寿エリアは知る人ぞ知る餃子の激戦区。そんな人気エリアの「えびす」で食べたくなったらさくっと行ける、安くてウマイ、おすすめのお店をまとめました。ランチ、テイクアウト、食べ放題に対応したお店を一気に11店舗ご…

食べ放題も個室もランチにだって!新宿で人気の焼き肉店15選

有名店の焼き肉屋が集まる街、新宿。今回その中でもおすすめ店を厳選してご紹介します!デートにぴったりな個室のあるお店やお腹いっぱい楽しめる安いお店まで、シーン別に選べるお店を豊富に揃えました。ディナーはもちろん…

渋谷・神泉のおすすめランチ!グルメ雑誌編集女子が選ぶおすすめ14選

今回はおいしいお店が集まる「渋谷エリア」、いま注目の大人のグルメルポット「神泉エリア」から、人気のランチメニューを楽しめるお店を14軒ご紹介します。テレビに紹介される人気店や、隠れ家的お店まで。気になるお店を…

名店揃い!東京都内で絶対行くべきおすすめの餃子16選

おいしい餃子を楽しめる東京都内の人気店をまとめました。どれも自信を持っておすすめできるお店ばかり!魅惑の羽根つき餃子があるお店、歴史を誇る老舗の名店、コスパ抜群のお店など、バラエティー豊富にピックアップ。行き…

渋谷スイーツはヒカリエで!厳選した洋菓子店(ケーキ&スイーツ)をランキング順にご紹介!

渋谷ヒカリエは、渋谷スイーツの聖地と呼ばれるほど、スイーツ店がひしめきあってるんです!自分へのご褒美や誕生日、パーティーなど様々なシーンに合うスイーツが見つかることでしょう。

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

渋谷・神泉のおすすめランチ!グルメ雑誌編集女子が選ぶおすすめ14選

今回はおいしいお店が集まる「渋谷エリア」、いま注目の大人のグルメルポット「神泉エリア」から、人気のランチメニューを楽しめるお店を14軒ご紹介します。テレビに紹介される人気店や、隠れ家的お店まで。気になるお店を…

渋谷スイーツはヒカリエで!厳選した洋菓子店(ケーキ&スイーツ)をランキング順にご紹介!

渋谷ヒカリエは、渋谷スイーツの聖地と呼ばれるほど、スイーツ店がひしめきあってるんです!自分へのご褒美や誕生日、パーティーなど様々なシーンに合うスイーツが見つかることでしょう。

和菓子好き注目♡東京で食べれる絶品「おはぎ」まとめ

ダイエットにも最適ということで注目を集める和菓子ですが、子供の頃じいちゃんばあちゃんと食べていたおはぎ(ぼた餅)の味はいつまでも忘れられないもの。今若者の間でおはぎブームが到来しています。この波に乗り遅れるこ…

パンの本場「パリ」のおいしいブーランジュリー5選☆

フランスでおいしいものの筆頭ってやっぱりパン!焼き立てのバゲットならどんなお店のものだって「おいしい!」と声を上げてしまうのだけれどせっかくだもの、パリで「パンがおいしい!」と評判のお店をお伝えしちゃいます♪

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

これは便利!人気の「のりあーと」を使って簡単かわいいお弁当

小善本店が販売している「のりあーと」を使うと、お弁当を手軽においしく、楽しくできちゃいます。季節に合わせたさまざまなアイテムがあり、桜の花びらの形をしたお花見にぴったりの海苔もあるんです。お花見やピクニックな…

オシャレなブラウニー専門店、恵比寿「コートクール」

恵比寿から徒歩5分程の所にあるプライクスクエア付近の高級感溢れるお店が日本初のブラウニー専門店「cote cour(コートクール)」です。ブラウニーだけでこんなに満足いただけるとは。ハマる方が続出のお店です。

富山「チルアウト&ソフトクリーム畑」でうっとりするようなスイーツ体験

富山にある「チルアウト&ソフトクリーム畑」は、地場食材やオーガニック素材にこだわったスイーツショップ。メニューはパフェやソフトクリームから、米粉を使ったクレープやパンケーキなどがあります。メディアにも登場する…

ページTOPに戻る