ローディング中

Loading...

国連が昆虫食を推奨しているのをご存知ですか?なんでも昆虫はどこにでも生息し、すぐに増殖するため環境への 負荷も少ない」と説明しているとか。そこで今回は、「ゲテモノ食い」として嫌悪されがちな「昆虫食」の魅力についてご紹介します!

【閲覧注意】未来の主食に!? 国連も推奨する「昆虫食」とは

もともとアジア地域で多くみられた食虫文化。食料の安定確保が難しいなかで、昆虫は貴重なタンパク源として重宝されてきました。しかし、食虫文化が根付いてない国ではおぞましい行為と捉えられがち。
ところで、国連が昆虫食を推奨しているのをご存知ですか?なんでも昆虫はどこにでも生息し、すぐに増殖するため環境への 負荷も少ない」と説明しているとか。
そこで今回は、「ゲテモノ食い」として嫌悪されがちな「昆虫食」の魅力についてご紹介します!

昆虫食とは?

「昆虫食」とは、文字通り“虫を食べる”こと。サナギや幼虫を食べることが多いようですが、成虫や卵も食べられることもあるようです。
不潔さや見た目の醜悪さから「ゲテモノ食い」として考えられる昆虫食。しかし、世界では食文化のひとつとして肯定的に受け止める国が多い様子。
例えば、世界でも最も有名なゲテモノ食いといえば、フランス料理で供される「エスカルゴ」でしょう。日本でも「でんでんむーし、虫、かーたつむりー♫」の歌で知られていますが、世界的にもカタツムリはゲテモノ食いの対象として認識されているようです。昆虫食が信じられない人でも、エスカルゴなら食べられるという人も多いはず。
実際日本でも、イナゴの佃煮は東北地方では親しまれている昆虫食です。そもそもイナゴは、農作業中のおやつや晩御飯のおかずとして様々に料理され、たんぱく質の摂取を助けてきたという経緯をもつ歴史ある食べ物なんです。
昆虫食というと、生のまま固いからに覆われた虫をガリガリ食べたり、ムチムチのワームをチュルリと飲み込んだりとおぞましい図を想像しがちですが、考えてみればエスカルゴやイナゴなど身近な部分に昆虫食は存在しているんです!

世界の昆虫食事情

あの国連が昆虫食を推奨していたのをご存知ですか?
国連食糧農業機関(FAO)は13日、カブトムシや芋虫などの昆虫を食べる ことを推奨する報告書を発表した。報告書は「昆虫はどこにでも生息し、すぐに増殖するため環境への 負荷も少ない」と説明している。

 会見したFAO担当者は「昆虫は栄養価が高い。既に世界人口の3分の1に当たる20億人が食べている」と 強調。同席したガボンのヌチャンゴ水利・森林相も、カブトムシの幼虫や炒めたシロアリはおいしいと語り、 「われわれは日常的に昆虫を食べている」と述べた。

出典: www.logsoku.com

続いては、世界で日々食べられているメジャーな昆虫食をご紹介しましょう。
イスラエル、ネゲブ砂漠のクメヒン近郊の市場で売られているそう。

「トビバッタの素揚げ」 イスラエル、ネゲブ砂漠のクメヒン近郊の市場で売られているそう。

リュウゼツランの葉の間に生息するガの幼虫。メキシコ特産の蒸留酒に入れて飲むことで有名。中央アメリカや南アメリカでは人気の食材なのだとか。

「メスカル」 リュウゼツランの葉の間に生息するガの幼虫。メキシコ特産の蒸留酒に入れて飲むことで有名。中央アメリカや南アメリカでは人気の食材なのだとか。

カミキリムシやコガネムシ、フンコロガシ、カブトムシといった甲虫類は、アマゾン盆地やアフリカの一部など、熱帯や温帯の深い森林に覆われた地域で食用となっているそう。

「ヒメカブト」 カミキリムシやコガネムシ、フンコロガシ、カブトムシといった甲虫類は、アマゾン盆地やアフリカの一部など、熱帯や温帯の深い森林に覆われた地域で食用となっているそう。

いかがですか?ちょっと見た目で引いちゃいそうですよね。

では、見た目に色鮮やかな昆虫食はどうぞー!
世界の昆虫食事情

昆虫アメ

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

「お茶の子さいさい」ってどんな意味?言葉の由来は?

日常生活を送る中で、お茶の子さいさいという言葉を使うことはありますか?ご自身で使うことがなくても、「お茶の子さいさい」という言葉は聞いたことがあるでしょう。この言葉には、どのような意味が含まれているのでしょう…

「とどのつまり」って良い意味?悪い意味?とどの語源は意外なアレ!

誰かと会話をしている中で、とどのつまりという言葉を使うことはありますか?あまり良いイメージで使われる言葉ではないようですが、どのような意味を持っているのでしょうか?意味と語源について詳しく調べてみました。

プチ贅沢がトレンド♩東京の「おしゃれ系ラーメン」おすすめ5選!

おしゃれ ラーメン 東京 ランチ まとめ

男性ばかりが並ぶラーメン屋は、女性一人では入りづらいもの。とはいえ、無性にラーメンが食べたくなる時ってありますよね?今回は女性に人気のおしゃれでちょっと贅沢なラーメン店を5店ご紹介していきます。チェックしてみ…

浅葱(あさつき)は小ねぎと同じ?実はあの部分で見分けられる!

お料理のレシピを見ていると、浅葱を使用するものもありますね。浅葱とは、どのような食べ物かをご存知でしょうか?浅葱と万能ねぎ、さらには小ネギなどををまったく同じものだと思っている方もいるようです。でも実際には全…

待望のイエロー♩「ザ・チョコレート ブリリアントミルク」でお口がお花畑に!

チョコレート

明治の大人気シリーズ「ザ・チョコレート」に、ついに待望の新商品が登場しました!その名も「可憐に香る ブリリアントミルク」。パッケージの鮮やかなイエローが目を引きます。華やかな香りが特徴のペルー産カカオ豆を使用…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

お惣菜もスイーツも!鎌倉「小町通り」の食べ歩きおすすめグルメ21選

食べ歩き 鎌倉 デート お土産 まとめ

寺社仏閣などが有名な鎌倉で欠かせないのはグルメ!そこで今回は鎌倉・小町通りで食べ歩きしたいおすすめグルメをご紹介。お惣菜からスイーツまで、今食べたいグルメが盛りだくさん!鎌倉近辺にお住まいの方や観光へ来た方は…

マンガ「海街diary」に登場する鎌倉ごはん5選

鎌倉 まとめ

海街diary(うみまちダイアリー)に登場するお店のモデルになったお店などを紹介します。鎌倉観光やお土産にもぴったりですよ。聖地巡礼するのに役立ててみてくださいね。ランチ、デート、観光に☆

定番からこだわり派も必見!横浜で人気のお土産26選

お土産 横浜 おしゃれ スイーツ まとめ

関東随一の観光地「横浜」で人気のお土産をご紹介します。定番の肉まんはもちろん、こだわりが詰まったお菓子もおすすめです!しっとりとしたチョコケーキやお酒が入った大人のクリーム入りビスケットなど。通販で購入可能な…

密かに人気のアメリカスタバの裏メニュー♡フラペチーノ編5選

まとめ

スターバックスアメリカには裏メニューが実に多く存在するそうですが、今回は人気の高いフラペチーノ編5選の紹介です。共通しているのは見ているだけで甘さが伝わってくるところでしょうか。相当量の砂糖を覚悟して試してみ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

万能商品!キッチンに常備しておきたいカルディのナッツ10選

まとめ

カルディといえばバラエティー豊かな輸入食材が印象的ですよね。その中でもナッツ商品は、素焼きからフレーバー付きまで種類が豊富で常に高い人気を誇っています。そこで今回は、カルディのおすすめナッツ商品をご紹介!

モロヘイヤの茹で方&人気レシピ25選!ネバトロ食感で箸がすすむすすむ

夏野菜 スープ まとめ

夏になると出回るネバネバ食感の「モロヘイヤ」。今回は、モロヘイヤの人気レシピをご紹介します。スープやおひたし、モロヘイヤスムージーなど、気になるレシピが盛りだくさん!基本の茹で方についても解説しますので、モロ…

砂浜で倒れない♩3COINS「ドリンクホルダー」は家でも使える夏アイテム♩

ドリンク おしゃれ

スリーコインズ(3COINS)から、夏の新作グッズ浮き輪型「ドリンクホルダー」が発売されました!その使い勝手とデザイン性で、インスタ女子の間ではもうすでに話題になっているようですよ。その魅力を詳しくご紹介しま…

あれすーぱ

「人はパンのみに生くるものに非ず、されどまたパンなくして人は生くる...

ページTOPに戻る