やさしい味わいの炒り豆腐を作ってみよう

炒り豆腐をおいしく作るコツは、ズバリ水切り!豆腐の水切りは電子レンジを使えば時短でできるので、しっかり水気をきりましょう。合わせる具材によっていろいろな味を楽しめる炒り豆腐は、洋風の味付けも楽しめます。和食の献立だけでなく、今日は洋食、という日にも登場させてみてくださいね。
【参考文献】
(2019/08/22参照)
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