しいたけは冷凍保存で賢く長持ち

しいたけは、冷凍保存することで長期保存が可能になり、旨味や風味がアップします。注意点としては、水洗いをしないこと。しいたけに水気があると保存性が低くなるため、汚れを払う程度にしてくださいね。冷凍しいたけは調理もしやすいので、長くおいしさをキープしたいときにぜひ活用してみてください。

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