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鶏ささみとさやいんげんのごま和えは、芳ばしいごまの香りにごはんがすすむこと間違いなし。鶏ささみとさやいんげんはレンチンで、ゆでる必要はありません。さやいんげんから水分が出るので、ドリアを焼いている間にサッと和えるのがおすすめです。
揚げ焼きする鶏ささみで作るマリネは、野菜がたっぷり。ドリアの野菜不足を補ってくれますよ。熱いうちに具材をマリネ液に漬けるのが、染み込みやすくするコツです。きのこ類を加えるとボリュームアップ。粒マスタードの風味とプチプチ感がくせになります。
焼き立てのドリアには冷たいカルパッチョがピッタリ。魚がなくても、なすで手軽にカルパッチョが楽しめますよ。レンジで作るなすのカルパッチョは、トロリとした食感が絶品!ドリアが焼き上がるまで、冷蔵庫で冷やしておけば、まるでレストランの味わいです。
【スープ・汁物】ドリアに合う献立レシピ5選
ツナ缶と冷蔵庫にある野菜で、おいしいスープが完成します。野菜から出る甘味とツナ缶でコク旨。スパイシーなカレー粉の香りに食がすすみます。チーズがたっぷりかかった濃厚ドリアとあっさりしたコンソメの風味は相性ピッタリ。仕上げにポーチドエッグをのせるので、食べごたえ抜群のカレー粉スープです。
トマトスープが染み込んだミックスビーンズは、ホクホク。ベーコンの旨味が、トマトスープをワンランク上の味わいにしてくれます。クリーミーなドリアとトマトスープは、洋食で人気の組み合わせ。さいの目切りのれんこんが、食感のアクセントになります。バゲットを添えて召しあがってください。
トマト味のドリアには、濃厚な味わいのコーンクリームスープがおすすめです。熱して甘味を増した玉ねぎととうもろこしが、コーンクリーム缶と牛乳ベースのスープに溶け込んでウインナーソーセージがコクをプラス。子供が好きな食材たっぷりのコーンクリームスープは、朝ごはんのおかずスープにもピッタリです。
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