春巻きで簡単カブトも♪ こどもの日を盛り上げるレシピ15選

GWの終わり頃、5月5日は祝日「こどもの日」ですね。こどもの日は、子どもの健やかな健康と成長を祈る日本の伝統的な行事です。こどもの日に飾るこいのぼりには、"鯉の滝登り"から「力強い立派な子供に育つように」という願いが込められているんですよ。

近年では、"こいのぼりやかぶとを飾れなくてもこどもの日を祝えるように"と、こどもの日にちなんだお料理レシピがたくさん誕生しているんです。そこで今回は、GWのお出かけにもピッタリなこどもの日のレシピをご紹介いたします。

いつものおにぎりにちょっとアレンジをするだけでつくれる「こいのぼりおにぎり」はこどもの日のお弁当にピッタリ！切り込みをいれたのりを巻いて目をつけるだけでかわいいこいのぼりが完成します。小さめのおにぎりを串に刺してのぼり風に並べてもかわいいんですよ♪

のりをスパムにアレンジしてつくる方法もあります。ボリュームがあるので、食べ盛りの男の子もしっかりよろこんでくれそうですね。おにぎり型にせずごはんの上にのせるだけでできちゃうので、時間がない朝にもおすすめです。

ミニサイズのウインナーとスナップエンドウをカットするだけでかわいいこいのぼりが作れます。切れ目を入れてうろこを表現してもいいですし、縦にカットした半円状のストローをさしてうろこをつくる方法もありますよ。

こいのぼり型の生春巻きは、大人もお子様も大喜びのおかずメニュー。いつもの生春巻きをつくる要領で、えびでうろこを、ゆで卵で目をつけるだけなのでとっても簡単。きゅうりやサーモン、カニカマやたまごなどカラフルな具材を重ねて包んでください。大人が集まるホームパーティーでも喜ばれそうですね。

スフレケーキをふたつ折りにして間にいちご、生クリームをはさんでチョコペンで鱗をかくだけの簡単こいのぼりオムレットです。お子様といっしょにお絵描きをして楽しみながら作ることのできるこちらのレシピ。仕上げの粉砂糖がリッチな雰囲気にさせてくれますね。