香ばしさ広がる!「妖怪おはぎ」のもちもち食感と甘味&酸味のバランスに心踊る♩

今回ご紹介するのは、「妖怪おはぎ」のレシピです。その名の通り、なんとも言えないブサカワ感あふれるひと品。もちもちの食感と、香り豊かなきな粉と黒ごまが相性抜群!いちごの酸味もプラスされ、さっぱりと食べやすく仕上がっている本格和菓子です♩

2017年4月26日 更新

2. きな粉、いちご、黒ごまをトッピングします。

2. きな粉、いちご、黒ごまをトッピングします。

Photo by macaroni

合わせた☆のきな粉を全体にまんべんなくまぶします。
2. きな粉、いちご、黒ごまをトッピングします。

Photo by macaroni

横に半分ほど切れ込みを入れ、半分に切ったいちごを断面を下にして差し込み、黒ごまで目を2つつけて完成です!

ブサカワ感もたまらなく可愛い♩

ブサカワ感もたまらなく可愛い♩

Photo by macaroni

ブサカワ感がたまらない「妖怪おはぎ」のレシピはいかがでしたか?ひと口食べると、香ばしいきな粉と黒ごまの香りとやさしい甘みの後に、いちごの酸味が加わって後味さっぱり♩

温かく柔らかいご飯を粒がなくなるくらいまでつぶすことで、粘りが出てもっちりとした食感になりますので、必ず温かいご飯を使いましょう。子供から大人まで楽しめるスイーツなので、おやつの時間に子供と一緒に作ってみるのもいいかもしれないですね。オリジナルのブサカワ妖怪おはぎを、ぜひ作ってみてください!
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