人気のピーマン料理21選。簡単おかずに作り置きレシピまで勢ぞろい!

ピーマンを使った人気料理を、メインに副菜、スープまで21品ご紹介します!ご飯が止まらない簡単おかずから、作り置きOKな一品料理まで、幅広いレシピが登場しますよ。豊富なアレンジを駆使すれば、今日の献立は大人も子供もきっと喜んでもらえるはず♪

2019年7月18日 更新

【和え物】ピーマンを使った人気料理3選

1. レンジで簡単もう一品!ささみとピーマンのゆかりナムル

ふんわりと盛りつけたささみとピーマンのゆかりナムル

Photo by macaroni

あとひと品欲しいときにピッタリの、ささみとピーマンのゆかりナムルです。ゆかり・ごま油・にんにくのタッグでおいしさが倍増します!暑くて食欲のない日や、メイン料理がコッテリの副菜におすすめのひと品です。

2. ピーマン嫌いも夢中に!作り置きしたいピー玉大葉

料理の見ためをグッとアップさせるピー玉大葉

Photo by macaroni

ピーマン嫌いも夢中になって食べてしまう、作り置きにも最適なピー玉大葉です。刻んで和えるだけで簡単に万能調味料がつくれます。黄色のパプリカを加えると、よりオシャレ感がアップ!からあげや焼きサバ、パスタにかけてめしあがれ。

3. ピーマンとちくわとキュウリのゴマ油和え

ピーマンとちくわとキュウリのゴマ油和えです。材料を切って和えるだけの簡単レシピなので、スピーディーにごはんをつくりたい日におすすめ!冷蔵庫で冷やして食べるとおいしいですよ。お酒のおつまみにもピッタリのひと品です。

【焼き物】ピーマンを使った人気料理6選

4. もりもり食べられる!肉巻きピーマンの生姜焼き

ビールを添えた肉巻きピーマンの生姜焼き

Photo by macaroni

テリテリ感がたまらない肉巻きピーマンの生姜焼きです。メイン食材は豚バラ肉とピーマンのみですが、かなり食べ応えがありますよ。ピーマンが苦手な方でも食べられるかもしれません。こっそりお弁当に入れてみては!
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ちあき

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