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調味料はふだん、どんなものを使っていますか?ちょっと前では、食べるラー油やオイルスプレーなどが話題になりましたよね。今回はミソルトやパクチー醤油、ふりかけオリーブオイルなど最新の調味料をご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね♩

進化が止まらない!注目の最新調味料

調味料は、料理の味付けをする上で大事な素材のひとつですよね。その調味料も、日増しに進化をしてきていて、これまでなかったタイプのものが続々登場しています。今回は、そんな最新の調味たっぷりご紹介します!パスタにふりかけるオリーブオイルやパクチー醤油など、魅力的な商品ばかりですよ♩読み終わるころには、あなたも調味料の魅力にハマってるかも……⁉︎

1. ミソルト(MISOLT)

今野醸造の「仙台味噌シーズニング ミソルト」はその名の通り「ミソ」をパウダー状にした、「ソルト」のように使える調味料です。50グラム入りで540円。

原料となる味噌は、旨みと香りが豊かな仙台味噌の「釜神」を使用していて、同じ量の塩に比べて1/4の塩分にまで減塩できます。

今まで、液状の味噌はありましたが、粉末状の味噌なんて見たこともありませんよね。色は味噌由来の茶色で、粒子の荒いおかかふりかけのような見た目です。

ミソルトはお弁当にもおすすめ!

ミソルトはふりかけのように、おにぎりやごはんにぴったり合います。肉や魚料理にふりかけても、かんたんに味噌の風味をプラスできておいしいですよ。ほかにも、パスタやカルパッチョ、サラダなど、洋風料理にも合います。

使った人の口コミを見ると、「手軽に味噌風味になるので便利」、「おいしいので大満足」など好評です。今野醸造の公式サイトのほか、楽天市場などのオンラインショップでも購入できますよ。
▼Amazonでも購入できます
ミソルトはお弁当にもおすすめ!

出典:楽天市場

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2. パスタにふりかけるオリーブオイル

パスタにふりかけるオリーブオイル

497円

「パスタにふりかけるオリーブオイル」は、パウダー状のオリーブオイルで35グラム入り(約5人前)です。スプレータイプのオリーブオイルはありましたが、パウダー状というのは新感覚ですね。

単にオリーブオイルをパウダーにしただけではなく、チーズガーリック風味、醤油ガーリック風味、たらこバター風味と味まで付いているのが魅力。パスタソースのように、茹でたパスタにふりかけてあえるだけでOKです。

パスタに和えるだけ♩

「パスタによく絡んでおいしい」、「ガーリックとオリーブオイルの香りが絶妙」、「パスタがかんたんにおいしくなる」など、口コミでも大人気のようすです。

パスタにふりかけるオリーブオイルは、瀬戸内海に浮かぶ香川県小豆島で、手延素麺や特産のオリーブオイルを使った商品などを製造している「小豆島庄八」の公式サイトで買えます。

3. 粉むらさき

愛味亭の「粉むらさき」は、醤油風味の粉末調味料です。スプレー醤油も人気ですが、新たに登場したこちらの調味料もとても便利に使えます。

弐段仕込のきぢ醤油(広島県呉市)の醤油もろみ粕を使っていて、水分を加えることなく風味だけを与えてくれます。長期常温保存することができ、開封後も固まりにくく、使いやすいのもおすすめのポイント。

100グラム入りアルミ袋は1,800円、8グラム入りアルミ袋の10個セットは2,000円です。

おすすめはサラダ!

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