ヨーグルトで作るケーキ♪ しっとりからふわふわまでレシピ20選

普段食べているヨーグルトをケーキにしてみませんか?ホットケーキミックスや炊飯器で手軽に作れるものから、本格派のホールケーキまで、いろいろまとめてました。ヨーグルトが余ってしまったら、ケーキにしちゃいましょう。

2019年1月24日 更新

ヨーグルトムースケーキレシピ3選

1. 華やか桃のヨーグルトムースケーキ

とても難しそうに見えますが、トッピングは桃缶でOK!こちらのレシピはスポンジ生地も手作りしていますが、もちろん市販のスポンジ生地を使っても構いません。意外と挑戦しやすいひと品ですよ。

2. マンゴーヨーグルトムースケーキ

マンゴーピューレにヨーグルトとグラニュー糖を混ぜ込み、ゼラチンを入れて冷やせば完成の簡単レシピ。ゼラチンを入れる際には沸騰させないように注意してくださいね。

3. まるでレアチーズケーキ!水切りヨーグルトムース

ヨーグルトは30分ほど水切りします。耐熱容器にゼラチンと水を混ぜ合わせ、レンジで完全に溶かしましょう。ボウルに、ゼラチン、水切りしたヨーグルト、砂糖、生クリーム、レモン汁を加え混ぜたら、お好みのカップに入れて、冷やし固めます。透明のカップだときれいに見えますね♩

ヨーグルトのシフォンケーキレシピ3選

1. クランベリーのヨーグルトシフォン

クランベリーがたっぷり入ったシフォンケーキ。ヨーグルトは水切りしなくてOKですよ。ふわふわにするためには、メレンゲをしっかり作って冷やしておいてくださいね。
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夏野この葉

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