豆乳入りの濃厚な杏仁豆腐に、ブルーベリーソースをたっぷりかければ、見た目も味も華やかなデザートに大変身！冷凍ブルーベリーを使うので、1年通して作れるのもうれしいですね。もう少し酸味が欲しい方は、クランベリーやストロベリーが入っているミックスベリーを使うのもおすすめですよ。

マンゴーゼリーがごろごろ入っている、杏仁豆腐のケーキです！マンゴーゼリーはジュースで作るので、材料を簡単に用意できますね。ケーキ型にするだけで、いつも杏仁豆腐がとても華やかになります。パーティーなど、人が集まる場面でふるまいたいひと品です。

市販の杏仁豆腐を火にかけて溶かし、アイスキャンディーの型に入れて凍らせたら完成。凍らせるときに、冷凍フルーツやジャムを加えると、さらにおいしくカラフルに仕上がりますよ。杏仁豆腐のアレンジレシピとして知っておいて損はありません！

さあ、杏仁豆腐をおうちで作ろう

杏仁豆腐の味を決める材料はいろいろありますね。ゼラチンだけでなく、寒天やマシュマロでも簡単に作れます。お好みの味や食感に合わせて、ぜひ杏仁豆腐を作ってみてくださいね。

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