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Royal Garden Cafe 青山(ロイヤルガーデンカフェ)にて期間限定で、「kiri® café(キリ カフェ)」がオープンします。素敵で上質な空間に、キリをたっぷり使ったオリジナルフードメニューやスイーツがパワーアップして登場♩

今年もオープン!「kiri® café」

Royal Garden Cafe 青山(ロイヤルガーデンカフェ)にて2017年4月14日(金)から5月12日(金)の期間限定で、「kiri® café(キリ カフェ)」がオープン。
昨年、ロイヤルガーデンカフェとのコラボで期間限定で初めてオープンしたkiri® café (キリ カフェ)は、「キリクリームチーズ」をたっぷりと使ったフードやデザート、かわいくおしゃれな店内装飾を通して「キリの世界観」を満喫できると、大好評を博しました。
そんな「キリ カフェ」をもう一度楽しみたいという多くの声に応え、今年も期間限定で『kiri® café』がオープン。今年のコンセプトは「とびっキリのごほうび時間」。ちょっとだけ非日常の、素敵で上質な空間で、キリをたっぷり使ったオリジナルフードメニューやスイーツがパワーアップして登場します。
デザートは、世界からも今最も注目されているパティシエの一人、「パティシエ エス コヤマ」(兵庫県三田市)のオーナーシェフ小山 進氏による、オリジナル ”スイーツプレート” 。昨年、開店直後に完売となるほどの大人気だったスイーツプレートが、今年は、「素材との相性」をテーマに、和の素材やトロピカルフルーツなど、「キリ」と新しい素材との組み合わせを追求し、まさに「とびっキリ」の味わいになって新登場!

この小山シェフオリジナルスイーツプレートは「キリ カフェ」のために開発され、この期間のみ「パティシエ エス コヤマ」と「キリ カフェ」だけで同時に限定提供されます。また、フードメニューはRoyal Garden Cafe 青山のデニスシェフオリジナルの「キリ クリームチーズ」をたっぷりと使った新作メニューです。

2017 年のkiri® café メニュー

「キリ クリームチーズ 」は料理を美味しくする”魔法のチーズ”。コラボメニューすべてが「キリ クリームチーズ」との相性は抜群で、チーズの存在を損なわず、素材の良さをより引き立てられるメニューに仕上がっています。バリエーション豊富な期間限定メニューをぜひ♩
2017 年のkiri® café メニュー

彩り野菜のスティック、 ポテトケーキ、スモークサーモン、 kiri® クリームチーズ添え

2017 年のkiri® café メニュー

kiri®ダール・カレーディップ 旬野菜のロースト パピヨット包み

2017 年のkiri® café メニュー

カボチャのポタージュ kiri®クリームチーズと共に

2017 年のkiri® café メニュー

スパゲッティ 季節野菜とサーモントラウトの kiri®クリームチーズ トマト風味

2017 年のkiri® café メニュー

スパイシーチキンのグリル kiri®ハーブ&ガーリックの ケール包み

2017 年のkiri® café メニュー

ポークグリルと 彩り野菜のベッコフ ココット盛り

2017 年のkiri® café メニュー

kiri®特製 ブランマンジェ ベリー添え

オリジナルスイーツプレートも!

世界からも今最も注目されているパティシエの一人、「パティシエ エス コヤマ」(兵庫県三田市)のオーナーシェフ小山 進氏による、オリジナル ”スイーツプレート” も登場。「キリ」の特徴でもある「あらゆる素材との相性の良さ」が最大限に生かされ、素材そのものの味がより引き出されています。「キリ クリームチーズ」と様々な素材とのマリアージュをぜひ♩
オリジナルスイーツプレートも!

小山ぷりん フロマージュ

クリーミーでミルク感のあるキリをベースに、隠し味としてコクのあるイタリアのマスカルポーネチーズを重ねた、深い味わいの“ぷりん”です。
オリジナルスイーツプレートも!

小山チーズ 宇治抹茶

お茶本来のふくよかな香りが匂い立ち、心地よいほのかな苦味がクリームチーズと融合し、口の中でとろけるきめ細やかな食感とともに、穏やかに”和”を感じさせてくれる一品。フランス素材と和素材の融合を楽しめるスイーツです。
オリジナルスイーツプレートも!

kiri®ロール

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