【基本レシピ】黄金比で作る甘酢あん。簡単に料理の幅UP!

今回は、黄金比をおさえて簡単に作れる「甘酢あん」の基本レシピをご紹介します。お魚にもお肉にも合い、淡白な素材を引き立ててくれるので、いつもの献立が大変身しますよ。後半はジャンル別に甘酢あんの活用レシピもまとめたので、ぜひ参考までに!

2018年12月4日 更新

甘酢あんかけでおいしさアップ!

甘酢あんは基本のケチャップベースから、レモン酢、黒酢などさまざまな酢と調味料を応用することによって、素材になじませることができます。いつものお料理が飽きてしまったらぜひこの万能調味料で夕食のバリエーションを増やしてください。
▼甘酢あんを使ったレシピはこちらもチェック!
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