知る人ぞ知るウマさ!行者にんにくの定番&おすすめレシピ13選

あなたは行者にんにくをご存知ですか?北海道にあるにんにくの仲間で、普通のにんにくより強い香りが特徴です。醤油漬けにする食べ方が一般的ですが、他にもいろいろな料理に使えます。ここでは、基本の醤油漬けとおすすめ料理のレシピをご紹介します。

2018年11月16日 更新

スーパーで行者にんにくを見かけたら買ってみて!

行者にんにくのおいしい食べ方についてご紹介しました。食べてみたいと思うレシピはありましたでしょうか?

上の項目でも触れましたが、行者にんにくはスーパーに出回ることが少なく、食べたい時に見つからない……ということもあるかもしれません。もしお店で見かけた際はぜひ買って味わってみてくださいね。

つい買いすぎてしまって食べきれないという場合は、すぐ食べない分を醤油漬けにしておけば日持ちします。山で厳しい修行をする行者が食べて滋養をつけた(つけすぎた?)という行者にんにくのパワーを上手に取り入れて、元気に毎日を過ごしてくださいね。
▼自宅で北海道を満喫しませんか?
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migicco

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