味付け別で無限アレンジ!「餃子スープ」の人気レシピ20選

餃子スープのレシピを和風・洋風・中華・エスニックのテイスト別で20選ご紹介します。冷凍保存しておいた餃子はもちろん、市販品や包まずに作れる餃子を使ったスープまでアレンジさまざま! 寒い季節はもちろん、冷房で冷えた身体も芯からポカポカに温まりますよ♪

2019年5月31日 更新

9. 餃子の皮で!豆腐のラビオリ風スープ

豆腐を餃子の皮に包んで、かぼちゃとブロッコリーとともに豆乳で煮込んでラビオリ風に。削ったパルミジャーノ・レッジャーノもしくは粉チーズをたっぷり使って味噌で味を整えるので、濃厚な味わいと豊かな香りが楽しめます。

10. 餃子のラビオリとマッシュルームスープ

いつもの餃子や餃子スープに飽きてしまったら、餃子からアレンジしてスープまで楽しみませんか?マッシュルームと玉ねぎのポタージュスープに、モッツアレラチーズとベーコンを包んだラビオリを添えて。バラ型にすることで、おもてなしにもぴったりなスープが楽しめますよ!

【中華風】餃子スープの人気レシピ6選

11. 野菜たっぷり水餃子のスープ

野菜と豚挽き肉を使った手作りの餃子を、ごまが香る中華スープでいただきます。鮮やかなちんげん菜もふんだんに使って、野菜もたっぷりの食べ応えあるスープに。お好みでラー油を加えてピリ辛にしてもいいですね♪

12. アサリと水餃子のスープ

こちらは冷凍の水餃子を使ってお手軽に作るスープです。アサリを入れることによって魚介の出汁がたっぷり出て、さっぱりした仕上がりに。魚介類と肉類がバランスよく混ざっていて、やみつきになる味わいですよ。
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りこぴん

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