目次
25. とろ〜り。豚バラと小松菜のねぎ塩炒めごはん
長ねぎ、にんにく、黒こしょうで豚バラ肉のコクと旨味を引き出した、とろ〜り卵と豚バラ肉と小松菜のねぎ塩炒めごはんのレシピです。 炊きたての白いごはんと相性は抜群。小松菜はシャキッとした食感も大切にしたいので、炒め過ぎないように注意しましょう。
26. スタミナたっぷり。豚肉と小松菜丼
塩麹のやさしい味わいが特徴的な豚肉と小松菜のスタミナ丼です。丼物ですが、さっぱりしたあと味なのでこってりは苦手という人におすすめですよ。時間がない、手抜きしたいときにいかがでしょうか。
27. カラフルに。豚肉と小松菜のあんかけ風丼
小松菜と豚肉だけでなく、いろんな野菜が一度に取れるあんかけ風丼をご紹介します。あんかけはとろみがあり冷めにくいので、寒い日にもおすすめ。お肉と野菜で彩り豊かです。ワンパンで作れるのもうれしいポイントですよ。
28. お弁当にも。豚ひき肉と小松菜と卵の三食丼
甘辛く味を付ける豚ひき肉のそぼろは、ごはんが進みますよね。小松菜と卵をプラスすれば綺麗な三食丼が作れます。色鮮やかな見た目はお弁当にもぴったりですよ。お弁当に入れる場合は、卵は半熟にせず、よく加熱しましょう。
29. とろとろ。小松菜と豚バラ肉の卵あんかけ丼
たっぷりの卵でごはんを包むビジュアルは食欲をそそりますね。黒酢ベースのあんかけはコクがあり、旨味たっぷりの豚バラ肉やしめじ、小松菜によく合います。卵は半熟で仕上げると、とろとろのあんかけとマッチするのでおすすめです。
これは使える。「豚×小松菜」の組み合わせ
安定して手に入りコスパもいい小松菜と豚肉。調理法をアレンジすれば、さまざまな味わいを楽しむことができますよ。小松菜は彩りもよいので、お弁当のおかずにもぴったり。ぜひこの機会に「豚肉×小松菜」の組み合わせを活用してみてくださいね。
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