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先日東京で開催された「サロン・デュ・ショコラ2017」を見ても分かるように、今年は和チョコが話題になっています。繊細な和チョコはバレンタインにはもちろん、外国の方へのお土産にもぴったりです。今回はそんな美しい和チョコを紹介いたします。

2017年は和チョコ!

2017年のバレンタインデーにはどんなチョコレートを贈りますか?今、日本の匠を感じさせる繊細で粋な和チョコが話題になっていることをご存じでしょうか。定番の抹茶を使ったものから、あんこやきな粉、わさびや醤油を使ったもの、そして世界的に有名なショコラティエたちも今年は柚子や胡麻などを使ったチョコレートを発表しています。

今回は、老舗の和菓子屋が手掛ける美しいチョコや、有名和菓子職人、有名ショコラティエが作る新しいチョコなど、和テイストのチョコレートを紹介いたします。

1.アンリ・ルルー

フランス北西部ブルターニュの海辺キブロンでスタートした「アンリ・ルル―」は2017年で創業40周年。そして日本に進出してちょうど10周年を迎えます。この2つのアニバーサリーを記念して、今年は京友禅着物の老舗「千總(ちそう)」とコラボレーションしました。

アンリ・ルル―の商品は、日本では現在、伊勢丹新宿店と髙島屋玉川店で購入することができます。オンラインショップでも販売されているので、そちらを利用するのも便利です。

ヴォヤージュ・オ・ジャポン

ヴォヤージュ・オ・ジャポンの写真

6個入り3,132円/12個入り6,048円(税込)

2017年、「千總」とコラボレーションしたヴォヤージュ・オ・ジャポンは、和テイストにこだわったボンボンショコラが、日本の旅のモチーフである御車に四季の花をあしらった花車のパッケージに入っています。

ほうじ茶のプラリネをショコラ・ノワールでコーティングした「キョウト」、ユズのガナッシュにミントを加えた「ユズ・マント」、白ゴマから創り上げた「ゴマ」など、「日本」が堪能できます。

販売期間は2017年1月18日(水)~2017年月14日(火)ですが、オンラインショップの注文受付は2月11日(土)の16時までです。
▼こちらのmacaroni記事もご覧ください

2.とらや

とらやは室町時代の後期、京都で創業した和菓子屋さんです。とらやと言えば羊羹、というほどとらやの羊羹は有名ですよね。明治2年(1869年)の遷都のときに、明治天皇にお供して東京にも出店したという老舗中の老舗です。今では北は北海道から南は九州、さらにはフランスのパリにまでお店は広がっています。

羊羹 au ショコラ

9個入り1,512円(税込)

和の羊羹と洋のチョコレートが見事に融合した「羊羹 au ショコラ」は、ビターチョコレートとラム酒を加えたひと口サイズの羊羹に、グラニュー糖をまぶしたものです。元々はとらやパリ店限定の商品でしたが、バレンタインシーズンに限り、日本でも数量限定で販売されるんです。

販売期間は2017年2月8日(水)~14日(火)。一部の直営店、または一部の百貨店で販売されます。販売店舗は限られていますので、各店舗にお問い合わせくださいね。

3.パレスホテル東京

パレスホテル東京の地下1階にあるペストリーショップ「スイーツ&デリ」は、ショコラ、マカロン、焼菓子、ケーキなどのスイーツや、テイクアウトで楽しめるデリ商品、パン、コンフィチュールなどが販売されているお店です。

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