あさりを使った人気パスタレシピ!クリーム系から和風系まで15選

定番のメニューからトマト風味、和風など色々な食べ方ができるあさりのパスタ。今回はオイル系、トマト系、クリーム系、和風系にわけてご紹介します。あさりのうまみを存分に活かしたレシピで、また新たな魅力を発見してみませんか?

2018年3月19日 更新

13. あさりの和風バジルスープパスタ

具材を炒めてあさりを酒蒸しにしたら、調味料などを入れてスープの味を調えるという簡単レシピです。スープにしっかりあさりやだしの旨みが詰まっています。

14. あさりのみぞれパスタ

大根おろしをたっぷり使った、あさりの和風みぞれパスタです。麺つゆで味付けをするのがポイント。大根おろしで、ぴりっとさわやかな辛みがアクセントのひと皿です。

15. あさりと大葉の和風ボンゴレ

あさりは、本みりんとお酒で酒蒸しをします。最後は醤油で味を調える、和風ボンゴレです。薬味ねぎと大葉の香りでおいしく食べられるレシピです。

あさりの旨みでおいしいパスタを♪

冷蔵保存では、あさりをおいしく食べられる期間は短いです。すぐに食べられないときは、ぜひ冷凍保存にチャレンジしてみてください。

「いつも同じようなパスタレシピだった!」という方も、ぜひ、おいしそうと思ったものから、試してみてくださいね。いつもとは違う味わいに、お気に入りのレシピが増えるかも。生のあさり、缶詰、冷凍のものもあるので、使いやすいものから、おいしいパスタを楽しんでみてください。
▼あさりの砂抜き方法と保存方法
▼あさりのうまみを活かしたレシピはこちらも!
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夏野この葉

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