和風だしのやさしい味わい♩「ロール白菜」は豆腐を使ってヘルシーに!

キャベツではなく白菜で作る、簡単でおいしい「白菜ロール」のレシピをご紹介します。和風だしのやさしい風味が気持ちをほっこりさせてくれますよ♩中身には豆腐を使っているのでとってもヘルシー。今晩の食事の一品にいかがでしょうか!

2017年2月9日 更新

3. 具材を白菜で巻きます。

ボウルに★を全て入れてよく混ぜ、8等分にします。
粗熱をとった白菜の水分をキッチンペーパーで吸い取り、芯を手前にして置き、8等分にしたタネをのせてくるりとひとまきします。

4. 柔らかくなるまで煮ます。

両端の葉を内側に折り込み最後までしっかりと巻いて、つまようじで留めます。
鍋に☆を入れ強火にかけてひと煮立ちしたら、ロール白菜を並べます。
アクが出てきたらとり、落しぶたをして弱火~中火で20分ほど煮ます。この時点で十分味は整っていますが、白菜をトロトロにするとさらにおいしいので、時間に余裕があるときは白菜がくたくたになるまで弱火で煮続けましょう。

5. 柔らかくなったら、完成です。

白菜にだしがしみこみ、箸で切れるやわらかさになれば完成です!

ヘルシーな和風ロール

和風だしが香る「ロール白菜」のレシピ、いかがでしたか?白菜の中身も豆腐を使っていてヘルシーなので、たくさん食べられますね♩

白菜をレンジで加熱するとき、白菜がとても熱くなりますので、やけどに気を付けてください。タネを巻く前に白菜の水分をキッチンペーパーでしっかりとることで巻きやすくなりますよ!
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