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2016年、大阪の南堀江にオープンしたベリー系スイーツの専門店「ミスベリー(Miss Berry)」。コンセプトは「身体のことを考えて、内側から美しくなれるようなスイーツと癒しの空間を提供するケーキ屋さん」なのだとか。詳しくご紹介します!

ベリースイーツ専門店が話題に!

大阪の南堀江にある「ミスベリー(Miss Berry)」は、エステティックサロンがプロデュースするパティスリーです。店内にはストロベリー、クランベリー、ラズベリー、ブルーベリーなどのベリー系スイーツがたくさん並んでいます。

そんな「ミスベリー」に、今年、「コットンキャンディー・フレンチトースト」という新しいスイーツが誕生し、早くもメディアで話題になっています。今回は「コットンキャンディー・フレンチトースト」をはじめ、「ミスベリー」自慢の美しいスイーツたちを紹介いたします。

大阪 南堀江のベリー専門店「ミスベリー」

2016年8月、大阪市営地下鉄「西長堀」駅から東へ3分ほど歩いた南堀江に、エステティックサロンがプロデュースするケーキ屋さん「ミスベリー(Miss Berry)」がオープンしました。コンセプトは「身体のことを考えて、内側から美しくなれるようなスイーツと癒しの空間を提供するケーキ屋さん」。
ミスベリーはストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリーなどのベリーに特化したケーキ屋さんです。ベリーソースは全てお店の手作りで、添加物は一切使わないというこだわり。イチゴなどミスベリーの素材は、中央アルプスの大自然の中で育くまれたものなんだそうです。さらに小麦粉や白砂糖、卵、乳製品といったものを一切使わないグルテンフリーにもこだわっています。

コットンキャンディー・フレンチトーストに注目!

2017年1月。ミスベリーでは寒い時期にぴったりのあったかスイーツ「コットンキャンディー・フレンチトースト」が登場しました。大きなフワフワ綿菓子とフレンチトーストがコラボレーションしたインパクトあるビジュアルのスイーツです。お味はメープルと、ベリーたっぷりのベリーソースの2種類。

コットンキャンディー・ハニートースト

中はトロッ、外はカリッと仕上がったフレンチトーストの上に大きなわたあめ(コットンキャンディー)がのっていて、そこにメープルをかけ、コットンキャンディーを溶かしながらいただきます。コットンキャンディーが溶けて固まった部分の食感もなかなか楽しいものですよ。

コットンキャンディー・ベリートースト

出典: instagram.com
アツアツのフレンチトーストの上にわたあめ(コットンキャンディー)がのっていて、ベリーソースをかけ、コットンキャンディーを溶かしていただきます。コットンキャンディーが溶けると色鮮やかなベリーが現れます。味もビジュアルもとっても楽しめる新しいスイーツです。

ベリーを使ったスイーツメニューが豊富

アメジストベリー

ブラックベリーのムースとアールグレイのブリュレが組み合わさった上品な甘さのケーキです。イートインコーナーでケーキを注文すると、こんなにかわいいプレートにデコレーションされて出てきます。クリスマスバージョンやバレンタインバージョンなどもあり、楽しみも倍増ですね。

フランボワーズ「Miss Berry」

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