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「フクロウ」というお菓子を聞いたことありますか?「不苦労」とも表され、縁起のいいフクロウをモチーフにした焼き菓子なんです。今回はふくれフクロウを販売している鹿児島のふくれ菓子専門店「FUKU+RE(ふくれ)」について紹介いたします。

fku+reのフクロウがかわいい!

鹿児島にあるふくれ菓子専門店「FUKU+RE(ふくれ)」をご存じでしょうか。ふくれ菓子とは鹿児島県やその周辺で作られている郷土菓子で、黒糖風味の蒸しパンのようなお菓子です。その「FUKU+RE」で販売されている「フクロウ」がかわいいと、今、SNSなどでじわじわと人気上昇中なんです。

「フクロウ」とは「フクロウのフロランタン」のこと。今回はギフトにもぴったりな「FUKU+RE」の「フクロウ」について詳しく紹介いたします。

フクロウのフロランタンって?

フロランタンとは、クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類をのせて焼き上たフランスのお菓子。ふくれフクロウは香ばしい麦とナッツのキャラメリゼを、ヨモギ風味の最中に詰めた軽い食感の和風フロランタン(3羽 915円)です。
フクロウは不苦労とも表され、また「福来郎」や「福籠」など幸福を呼ぶ鳥として日本では昔から親しまれてきました。そんなフクロウをモチーフにした「フクロウ」は、大切な人への贈り物や、結婚式の引き出物などに最適なんです。
こちらの方は内祝いに「フクロウ」をいただいたようです。ちょっとしたお祝いやお返しにもぴったりですね。かわいくておいしいと感動したようですよ。送り主のセンスのよさがうかがえるひと品ですね。
こちらの方はかわいさのあまり、ご自分でお取り寄せをしたようです。カパッとフタが外れるので、フロランタンの詰まった下の部分はそのまま味わい、フタの部分にはアイスやあんこをのせて食べると格別なのだとか。試してみたい食べ方ですね。

鹿児島のふくれ菓子専門店「FUKU+RE」

市電「朝日通電停」から徒歩1分。「FUKU+RE」は電車通り沿いにあります。1階にレトロフトブックパッサージュ、森の家族が入っているビルの2階で、「朝日通」バス停後ろの階段が入口になっています。鹿児島市役所からも近く、とても便利な場所です。

鹿児島県の郷土菓子ふくれ菓子の手法と素材を活かし、現代風にアレンジした蒸し菓子が購入できる、オシャレなお菓子屋さんです。
店名の「FUKU+RE」には「ふくれ菓子」だけでなく、「FUKU=幸福」と「Repeat=くり返す」という意味があり、幸福が廻るようにとの想いが込められています。オープンした頃はカフェを併設していましたが、カフェ営業は2014年9月末で終わりました。

できるだけ無農薬、低農薬、オーガニックの食材にこだわり、添加物、化学調味料は一切使用していません。

ほかの商品も気になる!

フラワーシャワー

エディプルフラワーやハーブなどを一面にちりばめた、お花いっぱいのとってもかわいいサブレです。1袋2枚入りで、1枚には4つ葉のクローバーがついています。幸せを願う大切な人へのプレゼントに、結婚式のプチギフトなどにおすすめです。

ベジマフィン

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