世界初！ハンドドリップで淹れる日本茶専門店『東京茶寮』が三軒茶屋にオープン

日本各地から仕入れた単一農園・単一品種の「シングルオリジン煎茶」を、バリスタがハンドドリップで提供する新しいスタイルの体験型日本茶専門店『東京茶寮（トウキョウサリョウ）』が三軒茶屋にオープン。これまで味わったことのない日本茶体験をぜひ。

2018年9月10日更新

主な茶葉ラインナップ

001 HARUMOEGI はるもえぎ
鹿児島県産　はるもえぎシングルオリジン
やぶきたの孫にあたる煎茶界のニュースタンダード。見事にバランスのとれた豊かなフレーバーが特徴。和栗のような甘みが感じられ、まろやかな甘いお茶が好きな人におすすめの品種。

002 KOUSHUN 香駿
静岡県産　香駿シングルオリジン
すっきりと上品な煎茶。爽やかな薫風を感じさせる水出しもまた格別。クセの全くないクリアなテイストで、爽やかな味わいが魅力。浅蒸しの透明感のある水色で、上品な香り・甘味が優しい。

004 YABUKITA YAME やぶきたやめ
福岡県産　やぶきたシングルオリジン
凝縮された出汁のような旨味はまるで玉露。低めの温度で甘味ととろみを出した特別な一杯。強い旨味を持ち、輪郭の引き締まった味わいが魅力。安定感のある『やぶきた』の味と独特のかぶせ香を存分に楽しむことができます。

お茶菓子

ほうじ茶ブラマンジェ／ドライフルーツ寄せ／香るおはぎ

世界初となる、お茶をハンドドリップで淹れる日本茶専門店『東京茶寮』。お茶が好きな方は、ぜひ一度足を運んでみて、その違いを体験してみてはいかがでしょうか。

店舗情報

店名：東京茶寮（トウキョウサリョウ）
所在地：東京都世田谷区上馬一丁目34番15号
アクセス：田園都市線三軒茶屋駅南口Bより徒歩7分
営業時間：11:00 〜 20:00
定休日：月曜日(祝日の場合翌日休み)
URL：http://www.tokyosaryo.jp/

東京都世田谷区上馬一丁目34番15号

日本, 〒154-0011 東京都世田谷区上馬１丁目３４−１５

※『green brewing』は、カフェで飲むスペシャルティコーヒーのように普段のライフスタイルに香り高い日本茶を取り入れ、最大限に楽しむために誕生したブランド。
茶の成分が抽出される温度・必要な蒸らし時間の関係に基づいて、現代的なアプローチで開発されたレシピを公開し、日本中へ、そして世界中へ高品質な日本茶を広めています。

green brewing
https://greenbrewing.jp/

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