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お手軽料理が超変身！たまごソムリエ自慢の「アレンジ卵スープ」レシピ７選

たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、みんな大好きな卵スープのアレンジレシピをご紹介！中華風から洋風までバリエーション豊かにそろった卵スープを、その日の気分で楽しんじゃいましょう。きっとあなた好みなスープが見つかりますよ！

2016年12月26日更新

お手軽卵スープレシピ

手軽にできて、食卓には欠かせないのがスープ。しかし、レパートリーが少ない…なんだか、いつも同じ味に…なんてお悩みの方は、必見です！今回は、みんな大好き卵スープのアレンジレシピをご紹介しちゃいます。

ピリッと辛い豚キムチスープに、トロトロの温泉玉子をトッピング！温泉玉子が具材に絡んで、まろやかなおいしいスープになります。

温泉玉子　1個豚肉　30g キムチ　大さじ2 もやし　30g みそ　小さじ1 水　300ml 青ネギ　お好み

①お鍋に水を入れて、豚肉・もやしを入れて加熱する。

②豚肉に火が通ったら、キムチを入れる。

③沸騰したら、火を止めて味噌を加え、味を調える。

④器に移し、温泉玉子と青ネギを乗せて、完成。

パパッと鍋に入れたら、あっという間にできちゃいます！スタミナをつけたい方に、オススメなスープです。

インパクト大！トマトを丸ごと1個使った、ダイナミックスープです。こちらは、一切火を使わないので、簡単にできちゃいます。

卵　1個トマト　1個コンソメ　小さじ1 粉チーズ　小さじ2 パセリ　お好み

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