連載

炊飯器でもOK!意外と簡単にできる鯛めしの絶品レシピ

うまみたっぷりな鯛めしの本格レシピをmacaroni動画を使ってご紹介します。土鍋を使う本格的なものから、炊飯器や切り身、あらなどを使ってできるものなど、火も使わず包丁も必要ない簡単レシピまでまとめてみました。ぜひ参考にしてみてくださいね♪

2019年3月25日 更新

ポイント

お好みのトッピング(ねぎ、わさび、紅生姜、刻み昆布、ぶぶあられ等)を散らし、薄めのお出汁をかけて、お茶漬けにしてもおいしいですよ。
【レシピ提供 @fu0821】

鯛めしの人気レシピ5選

1. 余ったお刺身で鯛めし

お刺身の鯛を使って作る鯛めしのレシピです。包丁や下処理なども不要なので、簡単に作れますよ。丸ごと使うよりうまみが少し出にくいので、こちらのレシピのように鶏ガラなどしっかりだしを入れて作るとよりおいしくなります。

2. 炊飯器でふっくら鯛めし

鯛めしは炊飯器で炊き込みご飯のように、簡単に作れるんですよ。こちらのレシピでは切り身を使うのでうろこを取ったり、炊飯器の大きさを考えたりする必要がなく手軽に作れます。漬けだれに鯛をしっかりつけることで、身が引き締まりうまみを十分に感じられるひと品に。

3. あらで節約鯛めし

お祝いにも使われる鯛は、どうしても値段が高かったりしますよね。そんなときは「あら」を使うと家計にもやさしい鯛めしが作れます。安いだけではなく、あらには濃厚なうまみがたっぷり詰まっているので、絶品なひと品になりますよ♪
2 / 3

特集

FEATURE CONTENTS

WRITER

前田未希

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう