27. スイートポテト

実はスイートポテトも卵黄を使っているレシピのひとつ。さつまいも、卵黄、砂糖、牛乳、バターだけで作れます。レシピではオーブンで焼いていますが、オーブントースターでもカリッと焼き上げられますよ♪ さつまいもの季節にたくさん作りたいですね。

卵黄で料理の幅を広げよう!

卵黄を使うレシピはおかずやごはん、お菓子などたくさんあります。おいしくて栄養豊富な卵黄、ぜひ毎日の生活で積極的に取り入れてみてください。

卵黄のみを使っていると、必然的に卵白が余りますが、こちらもおいしく料理していただきましょう。卵白だけを使うレシピもたくさんありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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