前代未聞のホット版!冬限定「熱杏仁豆腐」が横浜中華街で食べられる

テレビでも取り上げられていま話題の、横浜中華街「ひと息茶屋」の熱杏仁豆腐を知っていますか?台湾スイーツを日本風にアレンジしたもので、ココナッツミルクとタピオカの入ったスープで、杏仁豆腐を味わう逸品です。どんなものなのかご紹介します。

2017年1月4日 更新

そのほかの台湾スイーツ

マンゴーかき氷

台湾かき氷というと、マンゴーかき氷はとても有名です。こちらはアイスモンスターのかき氷。フルーティーで自然な甘みのマンゴーとソース、アイスクリームを絡めて食べるかき氷はまさに至福のひととき。ごろっと入ったマンゴーの果肉が、とてもおいしそうです。

愛玉子(オーギョーチー)

すでにご存じの方も多いであろう台湾スイーツ「愛玉子(オーギョーチー)」は、見た目にも爽やかで清涼感いっぱいですね。黄色に光り輝くゼリーに、レモンシロップをかけていただきます。東京・谷中にその名も「愛玉子」という、日本唯一の愛玉子の専門店があります。

パイナップルケーキ

台湾土産の定番ともいわれる「パイナップルケーキ(鳳梨酥)」は、台湾産のパイナップルを100%使っているものが特に美味なんです。いろいろなお店で販売されていますが、いま人気なのがサニーヒルズの「微熱山丘」というお店のものです。入っているパッケージもかわいいんですよ。

おわりに

こうして見ていると、台湾発のスイーツは、フルーツなどの自然な甘さを活かしているものが多いようです。横浜に行ったときには、ぜひ中華街に立ち寄って、冬ならではの商品「熱杏仁豆腐」に舌鼓を打ってみてください。

店舗情報

■店舗名:ひと息茶屋
■最寄駅:JR石川町駅
■住所:横浜市中区山下町166-6 横濱バザール 1F
■電話番号:070-6977-6018
■営業時間:[月~火]11:00~19:00 [木~日]11:00~19:00 日曜営業
■定休日:水曜日・木曜日 月によって変動有り
■参考URL:https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14056850/
■公式HP:https://www.facebook.com/hitoikichaya/
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