受験生のお弁当に!サッと揚げれば花ひらく「開花宣言」でサクラサク

京都の老舗・田邊屋で販売している「開花宣言」を知っていますか?吉野葛を使った細工そうめんで、揚げるとパッと花が開いたように広がってとっても美しいんですよ。お弁当に色を加えるのに最適のひと品といえるでしょう。どんな商品なのかご紹介します。

2016年11月23日 更新

和風のお弁当で

切り干し大根や銀だらの西京焼き、ピーマン炒め、コロッケなどのおかずに、開花宣言を添えましょう。こちらはひとつのお花に、白、黄色、ピンクと3色入っていて鮮やかですね。本当に、そこに花が咲いたかのような美しさがあります。

ごはんの隣に

白ごはんの上に海苔を切ってトッピングし、その隣にピンクの開花宣言をあしらいましょう。コントラストで、お弁当の色にもメリハリがつきますね。さつまいものレモン煮や、にんじんしりしり、ゆで卵やキュウリ、レタスも入ってカラフルなお弁当ですが、やはりピンクのお花があるかないかでは、大きくお弁当の雰囲気が違ってくると思います。
▼「にんじんしりしり」についてはこちらの記事をどうぞ

茶巾ずしと一緒に

薄焼き卵で包んだ茶巾ずしの上に、さくらの花をデコレーションし、開花宣言も一緒に詰めて。シンプルイズベストの美しいお弁当です。いちごの赤い色がいいアクセントになっています。春らしく、受験のときに持っていくのにもマッチしますね。

緑の野菜にトッピング

ピーマンやしそなどに囲まれて、黄色の開花宣言がきれいに咲いています。ハムで作ったお花もあわせて華やかさを演出しましょう。卵や乳製品は使わずに作られたお弁当ということですが、ヘルシーでありながら食べごたえバッチリにしあがっていてお見事ですね。

おにぎりの頭にしちゃおう

にっこりとほほ笑んでいるおにぎりがキュートなお弁当には、おにぎりの頭に開花宣言を使うと、ファンキーなヘアスタイルに見えてすてきです。ほっぺの部分にはぶぶあられを使って。卵焼きやさつまいも、トマト、レタスなど色さまざまで、ふたを開けたら思わずほっこりしそうですね。

カレー弁当にも

スクエアに盛りつけられたカレーのお隣には、おかずがぎっしりと詰まっています。アスパラの肉巻きと開花宣言、チキンカツにパスタと女子高生らしいPOPなお弁当ですね。ちょうど、この日は模試だったとのことで、がんばれ!という思いを込めてお母さんは作られたのではないでしょうか?
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noranora69

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