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先日6月29日放送の「ソロモン流」でも紹介されたヒルトン東京の「マーブルラウンジ」こちらでは女性のハートをがっちり掴んで話さない大人気の「デザートブッフェ」があります。

ヒルトン東京「マーブルラウンジ」

ヒルトン東京のホテルラウンジ「マーブルラウンジ」
広々とした空間は天井も高く、開放感があります。

「デザートブッフェ」が女性に大人気♪

ここではランチブッフェやディナーブッフェなどが人気ですが、中でも女性からの熱い支持を受けているのが、ケーキやプリン、タルトなど約30種が食べ放題の「デザートブッフェ」です♪
これほどまでに人気となった転機は2年前。

デザートを取り仕切るシェフ・パティシエに坂倉加奈子さんが就任しました。
以前の大皿から取り分ける方式をやめて小皿を使い、すべてのメニューを手作りに切り替えたところ、集客数がぐんと増えたとのこと。
そして一品一品を美しく見えるように並べ、多くの種類を食べやすいようにサイズを小さくしたりと、演出なども含め全てに工夫を凝らしています。
見た目や盛り付けがとても可愛く、これは女性がテンション上がるのも頷けますね〜♡
人気のストロベリーフェアも☆
多くの女性客で連日一杯です!!!
季節に合わせたテーマでフェアを開催しています♪
ズラッと並ぶスイーツたちはまさに芸術的♪

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